ООО "АСТРА"

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Количество умывальников не соответствует количеству посадочных мест что является нарушением требований СП 24364820 п343 дверь на кухню при проведении проверки сетчатая не имеет плотного прилегания к дверной коробке что нарушает требования СанПиН 352347217 п 43 суммарный объем порций завтрака менее 500 гр для детей в возрасте от 7 лет до 11 включительно и не менее 550 гр для детей от 12 до 18 лет что является нарушением требований СанПиН 2324359020 п 812 приложение 9 таблица 3 в примерном меню отсутствует второй завтрак однако общая калорийность блюд подаваемых на завтрак не увеличена на 5 что является нарушением требований СанПиН 2324359020 п 8121 масса порций блюд закуски на обед составляет 50 гр для детей от 7 до 18 лет масса порций второго блюда мясного рыбного составляет 90 гр что является нарушением требований СанПиН 2324359020 п 812 приложение 9 таблица 1

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует возможность по контролю за влажностьюгигрометр в нерабочем состоянииНа складе по адресу пБалезино улКирова69 у продавца продовольственных товаров Наговицыной Людмилы Михайловны отсутствует гигиеническая аттестацияпоследняя 24012020гНа складе по адресу пБалезино улКирова69 фасовочное помещение не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение п. 33(1) Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства от 19.01.1998 г. № 55 - выкладка мороженого не позволяет визуально отличить молочную продукцию без заменителя молочного жира от молочных составных и молокосодержащих продуктов.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов: контейнер для сбора мусора отсутсвует Фасовочные помещения не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, не обеспечено наличие отдельных фасовочных помещений для разных групп пищевой продукции, не оборудованы фасовочные помещения для скоропортящихся пищевых продуктов холодильным оборудованием, фактически в коридоре помещения установлен рукомойник и ведро для сбора воды, В помещениях не установлены педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора Не соблюдается режим мытья торгового инвентаря, Система внутренней канализации не соответствует требованиям: по наличию воздушных разрывов при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации; по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков, фактически они отсутствуют, Не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов: по сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; по размещению контейнеров для сбора отходов на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; по своевременности вывоза мусора; по проведению дезинфекции емкостей и площадок, фактически контейнер отсутствует, что является нарушением п.2.7. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов

Отсутствуют воздушные разрывы при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; отсутствуют гидравлические затворы (сифоны) на приемниках стоков отсутствуют сливные трапами с уклоном пола к ним в производственных цехах, в моечных, в загрузочных бактерицидные лампы отсутствуют на складе сыпучих продуктов, в стене сквозные отверстия при наличии в моечном цехе 4-х секционной моечной ванны, фактически используется только две секции Проведение производственного контроля на предприятии (объекте) общественного питания в соответствии с программой производственного контроля не обеспечено программа ХАСПП разработана, однако не внедрена в объект и не поддерживает процедуры определения контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля при осмотре медицинских книжек установлено, что сотрудниками не пройден медицинский осмотр с 2016 по 2018 года, Параметры искусственной освещенности в моечной кухонной посуды и в раздаточной не соответствуют

На реализации находится нижнее белье при отсутствии информации, предусмотренной законодательством РФ,

В магазине Первый, по адресу: 427550, Удмуртская Республика, п.Балезино, ул.Советская, д.6. В торговом зале магазина допущена в оборот продукция упакованная производителем в потребительскую упаковку (полиэтиленовые пакеты), с нарушением полноты информации

По адресу: 427550, Удмуртская Республика, п.Балезино, ул.Советская, д.6. отсутствует утверждённый Знак о запрете курения.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П. 2, п. 3, п. 6, п. 10 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 г. N 589, (зарегистрировано в Минюсте России 30.12.2016 г., регистрационный N 45094); п. 1, ст. 2.1., ст. 23 Закона РФ от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».