Обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по приказу Роспотребнадзора от 16102020г 723 и во исполнение поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом 29.10.2019
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
П.5, п.9 предписания № 83-14-19 от 26.04.2019г. выполнены в полном объеме.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены, предписание снято с контроля
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 по поручению Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт отправлен заказным письмом с уведомлением, так как Зайнулин С.К. не явился для ознакомления акта
П. 5.6. Организация питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием обеспечивается на базе различных предприятий общественного питания не в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования и настоящими санитарными правилами, в части требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: п. 4.12- Для питания детей используется столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями, сколами- нарушение устранено в ходе проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
П. 5.6. Организация питания детей в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием обеспечивается на базе различных предприятий общественного питания не в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования и настоящими санитарными правилами, в части требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: п. 4.12- Для питания детей используется столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями, сколами
2.
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
3.
К работе в оздоровительное учреждение допущены лица, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку, аттестацию (Есауленко В.В., Юдина В.В., Акжигитов А.Т., Ломакина Т.А., Чурзина О.В.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К работе в оздоровительное учреждение допущены лица, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку, аттестацию (Есауленко В.В., Юдина В.В., Акжигитов А.Т., Ломакина Т.А., Чурзина О.В.)
4.
На сахарном песке отсутствует маркировка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака";
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Помещение столовой, туалеты для мальчиков и девочек не обеспечены горячим водоснабжением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помещение столовой, туалеты для мальчиков и девочек не обеспечены горячим водоснабжением
2.
У работников общеобразовательного и дошкольного образовательного учреждения в личных медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и отсутствуют полные сведения о проведении вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
У работников общеобразовательного и дошкольного образовательного учреждения в личных медицинских книжках отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и отсутствуют полные сведения о проведении вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок;
3.
Складское помещение не обеспечено приборами для измерения относительной влажности воздуха;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Складское помещение не обеспечено приборами для измерения относительной влажности воздуха;
4.
Для питания детей используется столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями, трещинами, сколами- нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Для питания детей используется столовая посуда (тарелки) с отбитыми краями, трещинами, сколами
5.
Мука хранится в ведре с производственной маркировкой «Капуста квашенная» - нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мука хранится в ведре с производственной маркировкой «Капуста квашенная»
6.
Моечные ванны для овощей и фруктов, птицы, мяса и рыбы присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Моечные ванны для овощей и фруктов, птицы, мяса и рыбы присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки;
7.
На сыпучих крупах, муке, макаронных изделиях отсутствует маркировка- нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На сыпучих крупах, муке, макаронных изделиях отсутствует маркировка
8.
Не проводится контроль температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании (морозильная камера) с использованием термометров;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Не проводится контроль температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании (морозильная камера) с использованием термометров;
9.
Для приготовления пюре, которое имеется в меню, отсутствует необходимое технологическое оборудование
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Для приготовления пюре, которое имеется в меню, отсутствует необходимое технологическое оборудование
10.
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. При проведении проверки температура в холодильном шкафе составляла 11 С, а температура хранения масла сладкосливочного крестьянского составляет 6±3 С- нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. При проведении проверки температура в холодильном шкафе составляла 11 С, а температура хранения масла сладкосливочного крестьянского составляет 6±3 С
11.
В учебном кабинете № 11, раздевалке для девочек, раздевалке для мальчиков, спортивном зале, учебном кабинете №15, учебном кабинете №16, рекреации 2 этажа, учебном кабинете №18, учебном кабинете №5, учебном кабинете №2 полы имеют дефекты линолеумного и лакокрасочного покрытия;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В учебном кабинете № 11, раздевалке для девочек, раздевалке для мальчиков, спортивном зале, учебном кабинете №15, учебном кабинете №16, рекреации 2 этажа, учебном кабинете №18, учебном кабинете №5, учебном кабинете №2 полы имеют дефекты линолеумного и лакокрасочного покрытия;
12.
У центрального входа в здание, в спортивном зале, в раздевалке для девочек (обои) стены и полоток, в столовой потолок, в рекреации 2 этажа, учебном кабинете №11, в коридоре у столовой стены имеют покрытие, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств (дефекты лакокрасочного покрытия);
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
У центрального входа в здание, в спортивном зале, в раздевалке для девочек (обои) стены и полоток, в столовой потолок, в рекреации 2 этажа, учебном кабинете №11, в коридоре у столовой стены имеют покрытие, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств (дефекты лакокрасочного покрытия);
13.
Оценку качества готовых блюд проводит бракеражная комиссия в составе одного человека (заведующий хозяйством), вместо трех. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" не в соответствии с рекомендуемой формой-нарушение частично устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Оценку качества готовых блюд проводит бракеражная комиссия в составе одного человека (заведующий хозяйством), вместо трех. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" не в соответствии с рекомендуемой формой
14.
Моечные ванны для овощей не обеспечены подводкой горячей воды через смесители- нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Моечные ванны для овощей не обеспечены подводкой горячей воды через смесители
15.
Подбор мебели для учащихся 3 класса (3 обследованных места), для учащихся 4 класса (1 обследованное место), для учащихся 1 класса (5 обследованных мест) произведен без учета их роста, что подтверждается протоколом гигиенической оценки замеров мебели № 24 от 09.04.2019г.;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Подбор мебели для учащихся 3 класса (3 обследованных места), для учащихся 4 класса (1 обследованное место), для учащихся 1 класса (5 обследованных мест) произведен без учета их роста, что подтверждается протоколом гигиенической оценки замеров мебели № 24 от 09.04.2019г.;
16.
Отсутствует примерное меню, согласованное с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отсутствует примерное меню, согласованное с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор;
17.
В учебных кабинетах № 2, №4, №5, №19, №16, №15, для общего освещения используются источники света различной природы излучения (белый и желтый спектр цветоизлучения)- нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В учебных кабинетах № 2, №4, №5, №19, №16, №15, для общего освещения используются источники света различной природы излучения (белый и желтый спектр цветоизлучения)
18.
Отсутствуют стеллажи для просушивания кухонной посуды. Посуда просушивается в перевернутом виде на моечных раковинах- нарушение устранено в ходе проверки;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Отсутствуют стеллажи для просушивания кухонной посуды. Посуда просушивается в перевернутом виде на моечных раковинах-
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ руководитель ознакомлен, подпись руководителя имеется
Федеральный государственный надзор в сфере образования, контроль качества образования ст. 93 Закона Российской Федерации от 29.12.2012 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено, отчет учреждения № 114 от 30.08.2019
Осуществление федерального государственного пожарного надзора, в рамках исполнения поручения заместителя председателя Правительства РФ Ю. Борисова от 16.11.2018 г. № ЮБ-П4-7987 и приказа Главного управления МЧС России по Волгоградской области от 21.11.2018 г. № 543 «О реализации мероприятий сезонной профилактической операции «Новый год 2018/2019», на объектах защиты, задействованных в проведении новогодних мероприятий с массовым пребыванием детей
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Проверка выполнения предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 256-14-17 от 28.06.2017; задачи: осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.06.18. начальник ознакомлен с актом КНМ, подпись имеется
- на моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости, отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств. Нарушения устранены в ходе проверки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости, отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств. Нарушения устранены в ходе проверки.
Проверка выполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 326-14-17 от 08.09.2017г.; осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Пункт № 1 ранее выданного предписания №361-14-16 от 25.10.2016г. не выполнен в полном объеме в установленный по предписанию срок.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол об административном правонарушении направлен в суд
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен об административном правонарушении по ст.19.5.ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо - муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Коммунаровская средняя общеобразовательная школа» Ленинского муниципального района Волгоградской области
Федеральный государственный ветеринарный надзор Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1, Федеральный закон N 29-ФЗ от 02.01.2000 г., Федеральный государственный карантинный фитосанитарный надзор Федеральный закон № 99-ФЗ от 15.07.2000 г. Федеральный закон № 206-ФЗ от 21.07.2014 г., Государственный надзор в области семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений Федеральный закон N 149-ФЗ от 17.12.1997 г. Государственный надзор за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна ТР ТС 015/2011
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Подбор мебели для 5 детей дошкольной группы (5 обследованных мест) произведен без учета их роста. Протокол испытаний фФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области в г. Волжский, Ленинском, Среднеахтубинском, Николаевском, Быковском районах» от 28.08.17. №113;
- на пищеблоке не выделена специальная промаркированная емкость для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов. Нарушение устранено в ходе проверки;
- в обеденном зале на подносах для чистой и использованной посуды, предназначенной для организации питьевого режима, отсутствует маркировка. Нарушение устранено в ходе проверки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 31.08.17.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Проверка выполнения предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 218-14-16 от 01.07.2016г.; осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения;выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный закон №15-ФЗ от 23.02.2013г "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Воспитателю оздоровительного учреждения: Берекеновой С.Е. не проведена профилактическая прививка против туляремии, предусмотренная календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол на начальника оздоровительного лагеря по ст.6.7. ч.1
Настоящая проверка проводится с целью проверки выполнения п.1 предписания № 333-14-15 от 20.10.2015г
задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за соблюдением юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований установленных законодательством РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Пункт № 1 ранее выданного предписания №333-14-15 от 20.10.2015г. не выполнен в полном объеме в установленный по предписанию срок.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Протокол направлен в суд
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 19.5. ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо - муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Коммунаровская средняя общеобразовательная школа» Ленинского муниципального района Волгоградской области
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
