Реализации Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
14042021г на 1300 установлено На момент проверки в обеденном зале вывешено меню утвержденное директором школы в меню не указано калорийность блюд что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 Рекомендации по питанию для родителей и детей не содержат информацию о здоровом питании что является нарушением п817 СанПиН 2324359020 При проверке хранения суточных проб установлено что не оставлена проба молока которое выдавалась детям 14кл утром 14042021г нарушение п п 8110 СанПиН 2324359020 Согласно осмотра журнала по бракеражу приготовленной пищевой продукции блюд установлено что не соблюдается утвержденное меню по 3му дню а именно хлеб с сыром заменен на грушу без учета перерасчет пищевой ценности в соответствии с требованиями п814 СанПиН 2324359020 В журнале бракеража поступающей пищевой продукции не отмечен прием полуфабриката котлета рыбная в приготовления блюда включена 14042021г не отмечено количество поступившего молока пастеризованного дата поступления на пищеблок согласно журнала 12042021г те в учреждении не организован производственный контроль за поступлением продукции в программе производственного контроля отсутствует процедура по приему пищевых продуктов и продовольственного сырья основанная на принципах ХАССП в программе приемка включает проверку сертификатов накладных и ветеринарное удостоверение что является нарушением п21 СанПиН 232435902021042021г на 1130 установлено В представленных контрактах на поставку пищевых продуктов отсутствуют такие продукты как хлеб ржаной сыр перец которые включены в примерное меню те питание детей невозможно организовать в соответствии с утвержденным меню что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Для хранения пищевых продуктов в подполье используется не специализированное оборудование ящик подтоварник побеленный известковой побелкой гигиеническое покрытие которого отсутствует не устойчиво к действию моющих и дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям п29 СанПиН 2324359020На момент обследования температура в подполье составляла +10С относительная влажность воздуха 55 на маркировочном ярлыке капусты белокочанной свежей хранение которой на момент обследования производилось в подполье указано «хранят с искусственным охлаждением при t воздуха от минус 1С до 0С относительной влажности воздуха 9095» те не обеспечены условия хранения овощей условия хранения овощей не соблюдаются в мартеапреле 2021 года в отдельные дни в журнале температурного режима и влажности складского помещения подполье фиксировалась температура от +6С до +10С согласно данным на маркировочных ярлыках картофеля температура хранения в помещениях при естественном охлаждении от 3С до 5С что свидетельствует о несоблюдении условий хранения овощей установленных изготовителем что не соответствует требованиям п31 СанПиН 2324359020Журнал учета температуры и влажности в складском помещении подполье не заполнялся в период с 1404 по 2104 включительно что не соответствует требованиям п38 СанПиН 2324359020Согласно журналу бракеража готовой продукции не соблюдается примерное меню в части набора блюд в меню в апреле не включается хлеб ржаной сыр нарезка из перца с растительным маслом при их наличии в примерном меню в фактическое меню завтраков включается печенье фруктовые нарезки при их отсутствии в примерном меню что не соответствует требованиям п814 СанПиН 23243590 20Фактическое содержание белков жиров углеводов и калорийности занижено не соответствует данным примерного меню для детей 711 лет что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020Фактическое содержание белков завышено углеводов и калорийности занижено не соответствует нормативным значениям что не соответствует требованиям п812 таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2324359020Согласно ведомости контроля за рационом питания фактический набор продуктов за 10 дней для детей 711 лет при однократном питании в форме обедов не соответствует нормативным требованиям согласно п812 таблицы 2 Приложения 7 СанПиН 2324359020Фактический набор продуктов за 10 дней при однократном питании не соответствует данным меню для детей 711 лет что является нарушением требований п814 СанПиН 2324359020Согласно ведомости контроля за питанием фактическое содержание соли 5 г при однократном питании превышает среднесуточное содержание для детей 711 лет в 17 раза что не соответствует требованиям п812 таблицы 2 Приложения 7 СанПиН 2324359020Примерное меню не соблюдается в части объема блюд по данным акта отбора проб ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» от 14042021 г был произведен отбор обеда из пяти блюд дети 14 класс масса картофельного пюре завышена на 70 214 г вместо 200 г наггетсов из курицы завышена на 229 86 г вместо 70 г хлеба пшеничного занижена на 250 45 г вместо 60 г что не соответствует требованиям п814 СанПиН 2324359020
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Оценка соответствия требованиям пожарной безопасности, Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ настоящая проверка проводится с целью: исполнения ежегодного сводного плана проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 год, размещенного на официальных сайтах Генеральной прокуратуры Российской Федерации и МЧС России в сети «Интернет» (http: plan.genproc.gov.ru), с использовании проверочного листа. Задачами настоящей проверки являются: осуществление деятельности по предупреждению, выявлению и пресечению нарушений организациями и гражданами требований, установленных законодательством Российской Федерации о пожарной безопасности, посредством организации и проведения проверок деятельности организаций и граждан и принятие мер по результатам проверки. Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Отобранная на пищеблоке проба дезинфицирующего раствора «Део-Хлор 0, 015%» раствор для обработки столов, посуды, не соответствует требованиям Инструкции №2412 от 12.03.2012 г. по применению дезинфицирующего средства «Део Хлор», производитель ООО «ДЕО» Россия, по показателю массовая доля активного хлора (занижение и составляет 0, 0101+/-0, 0006 (норматив: 0, 0135-0, 0165), на пищеблоке не соблюдается режим мытья столовых приборов (вилок), в данной пробе обнаружены БГКП (согласно санитарным нормам- их наличие не допускается).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
В отношении начальника ЛДП составлен протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, 05.07.2019 наложен штраф в сумме 3000 рублей/ 12.07.2019 штраф оплачен
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законами в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и международного законодательства, ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 № 184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушение условий воспитания и обучения детей, нецельное остекление, не осуществляется подбор учебной мебели, освещенность в спортзале, отсутствует проект организации зоны санитарной охраны источника водоснабжения (школьной скважины), расписание не соответствует сан.требованиям, отсутствую воздушные разрывы у производственных ванн, не соблюдаются условия хранения продукции и др.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №ДЛ/К-21/18-16-03 по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ на директора Власко Н.В. Постановление от 16.03.2018 г. штраф на 3000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
2.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
3.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
4.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Над центральным эвакуационным выходом с этажа здания ведущего непосредственно наружу отсутствует световой оповещатель "Выход". Основание: Федеральный закон от 22.07.2008г. № 123-ФЗ ст. 4 Техни-ческое регулирование в области пожарной безопасности, ст. 6 Усло-вия соответствия объекта защиты требованиям пожарной безопасно-сти, ст. 83 Требования к системам автоматического пожаротушения и системам пожарной сигнализации; СП 3.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Система оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре. Требования пожарной безопасности п. 5.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 2-8-18-16 от 28.02.2018г.
2.
При эксплуатации теплопроизводящих установок допускаются к работе лица (гр. Губанов В.И., гр. Смирнов А.В., гр. Чечит Г.М.), не прошедшие специального обучения и не получивших соответствующих квалификационных удостоверений. Основание: Федеральный закон от 22.07.2008г. № 123-ФЗ ст. 4 Техни-ческое регулирование в области пожарной безопасности, ст. 6 Усло-вия соответствия объекта защиты требованиям пожарной безопасно-сти; ППР в РФ утв. постановлением правительства РФ от 25.04.2012г. № 390 п. 83 а).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 2-8-18-16 от 28.02.2018г.
3.
Автоматическая пожарная сигнализация не обеспечивает подачу сигнала о возникновении пожара при срабатывании не менее чем от двух пожарных извещателей. Основание: Федеральный закон от 22.07.2008г. № 123-ФЗ ст. 4 Техни-ческое регулирование в области пожарной безопасности, ст. 6 Усло-вия соответствия объекта защиты требованиям пожарной безопасно-сти; НПБ 88-2001 п. 13.1*
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Цель и задачи: осуществление федерального государственного надзора в сфере образования
Предмет: исполнение предписания об устранении выявленных нарушений
Надзор за исполнением законодательства Российской Федерации в области образования, контроль качества образования в соответствии со стаьей 93 Федерального закона Российской Федерации от 29.12.2012 № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"
