Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушения, допущенные поваром Алфёровой Мариной Владимировной: на пищеблоке для мытья кухонной посуды используется металлическая мочалка; перед работой поваром на сняты ювелирные украшения (кольца); нарушаются правила личной гигиены, нарушается режим обработки производственного оборудования и инвентаря -с разделочных столов «Рыба варёная», «Сырое мясо», ножа «Сырое мясо» - выделены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №и- 9044 от 07.10. 2019 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»; в третьем блюде (компот) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 25311-25313 от 08.10.2019 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»; фактическая калорийность обеда по сравнению с теоретической занижена на 23, 83% при допустимых отклонениях не более 5%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 25311-25313 от 08.10.2019 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На повара Алфёрову Марину Владимировну наложен штраф по статье 6.6КоАП в размере 1500 (одной тысячи пятисот) рублей
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Проверки исполнения ОКУСОН ССО "Щигровский межрайонный центр социальной помощи семье и детям" предписания Верхне -Донского управления Ростехнадзора от 21.07.2017 г. № № К4/322-3421 срок которого истек 21.10.2017г. с предварительным извещением ОКУСОН ССО "Щигровский межрайонный центр социальной помощи семье и детям" о времени и месте проведения проверки
В границах землевладения ОКУ СОН "Щигровский МРЦ СПС и Д" не проводятся систематические карантинные фитосанитарные обследования, отсутствует план проведения систематических фитосанитарных обследований, не назначено ответственное лицо за проведение данных мероприятий
В морозильной камере хранится без маркировки продукция животного происхождения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 23.05.2016 №37-н о привлечении к административной ответственности зав. складом ОКУ "Щигровский межрайонный центр социальной помощи семье и детям Ермакову Ольгу Валерьевну в виде штрафа в размере 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
