МБУ "ЦСО" ЦР

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: в социально-реабилитационном отделении МБУ «ЦСО» Цимлянского района, расположенном по адресу: Ростовская область, Цимлянский район, х. Паршиков, ул. Мира, 4 выявлены следующие нарушения: - в комнате отдыха №2 (молебная комната) справа от входа в углу на стене имеется дефект в виде трещины на отделке; - при входе в комнату отдыха №2 на полу «порог» имеет нарушение целостности; - в комнате №7 на стене и потолке имеются дефекты в виде трещин на отделке. Вокруг окна имеются дефекты на отделке; - в комнате №6 на стенах имеются дефекты в виде трещин на отделке; - при входе из коридора в комнату гигиены на полу линолеум имеет множественные дефекты; - в помещении мужского туалета на стенах имеются дефекты в виде трещин; - в помещении женского туалета под окнами имеются дефекты в виде нарушения целостности стены (видна монтажная пена); - в прачечной комнате вокруг окна на стене имеются дефекты отделки в виде трещин и отслоившейся плитки. На стене имеются дефекты в виде мелких трещин на отделке; - в комнате отдыха №1 на стенах имеются дефекты в виде трещин на отделке в углах стен, в местах сопряжения стен и потолка); - при входе в столовую на полу линолеум имеет нарушение целостности

1 протокол лабораторных испытаний № 2930 Б от 13.04.2018 г. ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Цимлянском районе № 2930- Б от 13.04.2018 г., заключения к протоколу лабораторных испытаний № 2930 - Б от 13.04.2018 г. органа инспекции филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в Цимлянском районе поступившего от филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в Цимлянском районе, выявлено, что проба масла «Крестьянское» сладко-сливочное высшего сорта с массовой долей жира 72, 5 %, в потребительской упаковке массой нетто 180 г., дата изготовления: 17.02.2018 г., изготовитель: ООО «МК Светловодский», 361704, РФ, Кабардино- Балкарская Республика, Зольский район, с. Светловодское , ул. Октябрьская, Б\№., отобранная в складском помещении в низкотемпературной холодильной камере для молочных продуктов в реабилитационном центре по адресу: Ростовская область, Цимлянский район, х. Паршиков, ул. Мира 4: не соответствует гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям: жирно-кислотный состав (массовая доля жирной кислоты от суммы жирных кислот): не соответствует признакам масла из коровьего молока, указанным в разделе II ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (значения соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и их сумм (пальмитиновой к лауриновой, стеариновой к лауриновой, олеиновой к миристиновой, линолевой к миристиновой, суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитьиновой и стеариновой) выходят за установленные границы соотношений, указанные в ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»; МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции», выходят за границы соотношений, установленных ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».

Не каждая проба блюда помещается в отдельную посуду и сохраняется в течение не менее 48 часов, так не оставлены блюда какао (завтрак) и компот (обед), приготовленные и выданные 03.04.2018 г. (согласно меню на 03.04.2018 г.) Посуда с пробами блюд маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора, но на момент проверки маркировка блюд не соответствовала блюдам, заявленным в меню на 03.04.2018 г., так на завтрак заявлено: омлет, котлета из овощей, какао с молоком и сахаром, в пробах отобрано: макароны отварные с маслом, колбаса докторская, чай с сахаром; на ужин на оборот завялено макароны отварные с маслом, колбаса докторская, чай с сахаром, а отобраны омлет, котлета из овощей, какао с молоком и сахаром. У повара Песня А.Д. ногти не коротко острижены, на руках браслеты.

В коридоре социально -реабилитационного отделения Муниципального бюджетного учреждения Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Цимлянского района слева от входа покрытие пола с дефектами нарушена целостность линолеума при входе в медицинский кабинет нарушена целостность порога, имеются сколы и трещины в постирочном помещении слева от окна отсутствует плиточное покрытие один вертикальный ряд обрушился в коридоре при входе в комнату №5 над дверью на стене имеется трещина в комнате для молитв справа от входа вдоль стены проходит трещина в комнатах № 2, 3, 5, 7 имеются трещины штукатурки на стенах.

На пищеблоке социально - реабилитационного отделения Муниципального бюджетного учреждения Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов Цимлянского района, для мытья посуды используется трехсекционная ванна, в одной из секций не работает водопроводный кран для приема пищи используется посуда тарелки, кружки с трещинами и отбитыми краями на момент проверки в помещении пищеблока было выявлено нарушение работы канализации забой канализации.

Возле эвакуационного выхода по направлению к прачечной знак эвакуационного выхода «выход» не светиться.

Проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) сгораемых конструкций кровли зда-ния не проведена

В комнате № 5 допускается эксплуатация светильника с самодельным колпаком (рассеивателем), не предусмотренным конструкцией светильника.

В комнате № 5 допускается эксплуатация электронагревательного прибора, не имеющего устройства тепловой защи-ты

На табличках, прикрепленных, на дверях помещений складского назначения, отсутствует обо-значение их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности".