Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
Согласно экспертного заключения по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований 2020 ОИ СК1402 от 18122020г температура горячего напитка на линии раздачи чай составляет 639 0С при нормативе не ниже 75 0С
2.
Для хранения суточных проб в холодильнике не выделено специально отведенное место отмечено совместное хранение на одной полке суточных проб и колбасной продукции Суточные пробы отбирались и хранились в незакрытых емкостях
Контроль за соблюдением требований пожарной безопасности в местах проведения Новогодних мероприятий с массовым пребыванием детей на основании поручения Правительства РФ от 16 ноября 2018 г. № ЮБ-П4-7987
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений в области пожарной безопасности не выявлено
Используется столовая посуда с отбитыми краями и сколами (тарелки для 1 и 2 блюда, бокалы для 3 блюда).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующего хозяйством МБОУ «СОШ №3» г. Скопина Озимкова Елена Викторовна, ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 177 от 18.07.2018г.
2.
Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, а именно масло сладко-сливочное несоленое в количестве 17 пачек при температуре хранения 3+-2 С, установленной изготовителем, были заморожены (хранились в морозильном отделении холодильника).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующего хозяйством МБОУ «СОШ №3» г. Скопина Озимкова Елена Викторовна, ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Выполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, от 17.07.2017г № 82, 19.02.2018г №17
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
В ходе проверки установлено: предписание № 82 от 17.07.2017г. исполнено, предписание № 17 от 19.02.2018г. исполнено, предписание 17/1 от 19.02.2018г. исполнено.
Общий объем нагрузки в течение дня у учащихся 1 класса «А» превышен и составляет в четверг 5 уроков, но за счёт урока физкультуры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Барабаш Е.В. директор, ст.6.7.ч.1, 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 14 от 20.02.2018г. оплачен
2.
К раковинам для мытья рук в производственных цехах пищеблока: цех сырой продукции и варочный цех не обеспечен подвод горячей воды (подведена только холодная вода).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Барабаш Е.В. директор, ст.6.7.ч.1, 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 14 от 20.02.2018г. оплачен
3.
Ценники на реализуемую буфетную продукцию (2 единицы кондитерских изделий) оформлены не должным образом, а именно в ценнике не указаны наименование товара, единицы товара.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Желнова С.М. - буфетчица ст. 14.15, 500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 15 от 20.02.2018г. оплачено
4.
У обучающихся 1 классов математика, как наиболее трудный предмет по шкале трудности предметов, проводится на 3-4 уроках
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Барабаш Е.В. директор, ст.6.7.ч.1, 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 14 от 20.02.2018г. оплачен
5.
Не соблюдается расстояние от первой парты до учебной доски в кабинете №24 (4 класс), где расстояние составляет 200 см, и в кабинете № 29 расстояние 160 см, вместо регламентированных не менее 240 см.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Барабаш Е.В. директор, ст.6.7.ч.1, 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 14 от 20.02.2018г. оплачен
6.
Для питания детей получены и используются пищевые продукты, которые не допускаются для питания детей, а именно: кондитерские и хлебобулочные изделия (пирожные - 2 шт., кексы 5 шт, пирожки с начинками 3 шт, песочное пирожное - 5 шт), на которых отсутствует маркировка с указанием информации об изготовителе, условиях хранения, сроке годности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Озимкова Е.В. - заведующая хозяйством, ст. 6.7.ч.1, 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
№ 16 от 20.02.2018г., оплачено
7.
Фактический рацион питания учащихся не соответствует утверждённому примерному меню.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Барабаш Е.В. директор, ст.6.7.ч.1, 3000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений в области пожарной безопасности не выявлено
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
3.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Контроль за соблюдением обязательных требований санитарного законодательства, и в области защиты прав потребителей. Соблюдение обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами
К работе в оздоровительное учреждение допущен работник, не прошедшая своевременно профессиональную гигиеническую подготовку.
2.
К работе в оздоровительное учреждение допущен работник, не прошедшая своевременно профессиональную гигиеническую подготовку, учитывая возраст детей установлено, что в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд с учетом возраста.
3.
При анализе представленных документов установлено, что фактический рацион питания не соответствует примерному меню по набору блюд.
Набор емкостей для обработки яиц не соответствует нормам, ветошь для уборки обеденных залов хранится совместно с ветошью для мытья посуды (в одной таре), влажная уборка в местах общественного пользования проводится без использования дезинфицирующих средств.
Унитазы для учащихся не оборудованы сиденьями, не обеспечен подбор мебели в соответствии с росто-возрастными особенностями обучающихся во 2а классе, в 1 классе, в кабинетах №9, 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Барабаш Е.В., директор
2.
Не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных норм на этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, не обеспечен контроль за соблюдением массы порций и технологией изготовления блюд в соответствии с технологическими картами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гуськова Р.А., повар
3.
Ценники на реализуемую буфетную продукцию не содержат сведений о наименовании продукции, даты оформления ценника, подписи материально ответственного лица или печати организации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
