Контрольвыполнения мероприятий предписания от 06 декабря 2019 г 09 412 12 19725В срок исполнения истекает 06 марта 2020 г
Результат
Нет данных о результате
2.
№ 632003185767 от 20 января 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Главное управление Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий по Самарской области
Цель проверки
Проверка соблюдения на объекте защиты, используемом (эксплуатируемом) организацией в процессе осуществления своей деятельности требований пожарной безопасности. Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного на сайте http://63.rospotrebnadzor.ru/. задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
1)для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции ООО «Красноярский хлебокомбинат» не определены: предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках; порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); не установлен порядок действий в случае отклонения значений показателей, от установленных предельных значений. 2) не соблюдена поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: доступ в моечное отделение осуществляется через улицу. 3) канализационное оборудование в производственных помещениях не спроектировано и не выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции: моечные ванны в производственных помещениях (кондитерский цех, моечное отделение) не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки (воздушные разрывы отсутствуют). 4) маркировка пищевой продукции производства ООО «Красноярский хлебокомбинат» не является достоверной и вводит в заблуждение потребителей (приобретателей), а именно: согласно протоколу лабораторных испытаний № 53998 от 16.12.2019 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области», экспертному заключению по результатам испытаний от 17.12.2019 г. № 34523 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» в пробе «Хлеб отрубной подовый» энергетическая ценность (калорийность) установленная лабораторным путем не соответствует информации, указанной производителем на этикетке (на этикетке заявлено 200 ккал, фактические данные составляют 260 ккал). Маркировка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ начальник производства ООО «Красноярский хлебокомбинат» Паненьшева Е.А.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ ознакомлен, акт подписан представителем руководителем юридического лица
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
