В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции предназначенной для образовательных организаций в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч 1 ст 63 ИП
2.
Не обеспечены условия для хранения картофеля и корнеплодов установленные производителями продукции хранение осуществляется с доступом естественного и искусственного освещения отсутствует светонепроницаемая упаковка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
С целью реализации ежегодного Плана проведения плановых проверок, утвержденного распоряжением министерства образования Сахалинской области от 28.10. 2020 № 3.12-1015р «Об утверждении Плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2021 год», по вопросам: -контроль лицензионных требований и условий осуществления образовательной деятельности; -соблюдение законодательства Российской Федерации в сфере образования. Задачей настоящей проверки является принятие решений и мер по результатам проведенных мероприятий по лицензионному контролю, по государственному контролю (надзору), в том числе носящих предупредительный, пресекательный и профилактический характер, и направленных на недопущение нарушений обязательных требований. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации об образовании
Соблюдение требований пожарной безопасности на объекте МБДОУ «Детский сад № 2 «Колокольчик» с. Троицкое»: 694046 РФ Сахалинская обл., Анивский р-н, с. Троицкое, ул. Молодежная, д. 13, задействованного в проведении новогодних и рождественских праздничных мероприятий, в порядке исполнения поручения заместителя председателя Правительства Российской Федерации Ю.И. Борисова от 05.11.2019 № ЮБ-П4-9546
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений требований пожарной безопасности не выявлено
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Перемешивание ингредиентов, входящих в состав салата, проводилось поваром руками, а не кухонным инвентарём.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7 гр.-ст.6.6.
2.
Плоды (яблоки) хранились при температуре +21 град.С, вместо не выше +12 град.С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7. ю.л.- ч.1 ст.6.7.
3.
Холодные закуски для суточной пробы отбирались в объеме менее 100 грамм: за 13 мая салат из свеклы с солёны огурцом -36 г., за 14 мая салат из морской капусты 62 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.- ч.1 ст. 6.7. ю.л.-ч.1 ст.6.7 гр.-ст.6.6
4.
Теневые навесы не оборудованы деревянными полами (или другими строительными материалами, безвредными для здоровья человека) на расстоянии не менее 15 см от земли
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л..-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7
5.
Производство готового блюда - фрикадельки мясные в соусе осуществлялось не в соответствии с технологической картой, для приготовления данного блюда использовался мясной полуфабрикат категории Г «Фрикадельки по-киевски».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7 гр.-ст.6.6
6.
Стены в буфетных не гладкие, с деформациями, трещинами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7
7.
Не предоставлены документы, подтверждающие утилизацию неисправных и перегоревших ламп в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.- ч.1 ст.6.7. ю.л.- ч.1 ст.6.7
8.
В 11-20 часов мясной фарш, мясо для изготовления фарша, предназначенные для приготовления мясной запеканки на ужин, хранились при комнатной температуре.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7. ю.л.-ч.1 ст.6.7 гр. - ст.6.6
9.
Персонал не прошёл предварительную, при поступлении на работу, и периодическую аттестацию на знание санитарных норм и правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.- ч.1 ст.6.7
10.
Отсутствуют индивидуальные шкафы для верхней одежды персонала пищеблока; одежда хранится на общей вешалке; шкаф для хранения спецодежды малого размера; в одном шкафу хранится спецодежда всех работников пищеблока.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7
11.
Весь приготовленный на обед салат был заправлен одномоментно, а не перед раздачей в группы; выдача обеда начинается в 11-40 и заканчивается в 12-30.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7 гр.- ст.6.6
12.
Отсутствуют сведения о прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок в медицинских книжках персонала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л.-ч.1 ст.6.7 ю.л.-ч.1 ст.6.7
13.
Не предоставлены документы, подтверждающие проведение ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В нарушении требований ст. 212 трудового кодекса РФ Приложения №2 Приказа Минтруда России от 14.11.2016 № 642н декларация соответствия условий труда на рабочих местах подана работодателем МБДОУ "Детский сад №2 "Колокольчик" позднее установленного срока (тридцати рабочих дней) со дня утверждения отчета о проведении специальной оценки условий труда на рабочих местах, в отношении которых подается декларация с учетом требований законодательства Российской Федерации.
Принятие мер по результатам проверок соблюдения организациями и гражданами обязательных требований пожарной безопасности по контролю за исполнением ранее выданного предписания № 22/1/1 от 12.07.2018, срок исполнения которого истек 06.08.2018
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений обязательных требований пожарной безопасности не выявлено, ранее выданное предписание № 22/1/1 от 12.07.2018 выполнено в полном объеме
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Запоры на дверях эвакуационных выходов из групповых ячеек со 2-го этажа, ведущих на лестницы 3-го типа (наружные открытые лестницы), не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа
2.
У лица, ответственного за пожарную безопасность на объекте (специалист по охране труда МБДОУ "Детский сад № 2 «Колокольчик» с. Троицкое" Глеба Геннадий Васильевич), отсутствует обучение мерам пожарной безопасности
Примерное меню не соответствует п.15.1., п.15.3., п.15.4., п.15.6. Сан Пин 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
2.
Продолжительность дневного сна детей в возрасте от 2 до 3 лет составляет 2, 5 часа, детей старше 3 лет- 1 час 40 минут.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
3.
Отсутствуют условия для хранения на рабочем месте доски и ножа для хлеба в кассете или в подвешенном виде.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
4.
Не регистрируются результаты входного контроля поступающих продуктов не представлен журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
5.
Нарушаются требования к хранению салатов 04.10.2017 г. хранение салата осуществлялось при комнатной температуре отсутствуют условия для хранения салатов при температуре плю 4 +/-2 град. С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
6.
Не внесены сведения о прививках против кори в медицинские книжки Брандт А.В., Будковой О.В., Нохриной Е.А., Спиридоновой М.Г. в медицинских книжках Поглазовой, Мельниковой И.А. нет сведений о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Исполнено
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
7.
В журнале здоровья не зарегистрированы результаты осмотра помощников воспитателей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова А.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Контроль соблюдения обязательных требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей №52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения" Закон РФ №2300-1 от 07.02.1992 "О защите прав потребителей"
Часть ножей не имеют маркировки в мясорыбном цехе для работы используются ножи с маркировкой "Варёные овощи", "Хлеб"для разделки продуктов используются доски из пресованной фанеры, а не из дерева твёрдых пород, часть досок с дефектами щелями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
2.
Используется кухонная посуда с отбитой эмалью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
3.
Пищевые продукты хранятся не в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием -изготовителем: колбаса "Молочная", сосиски "Докторские"хранились при температуре -21 град.С, вместо от 0 до 6 град.С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
4.
Отсутствуют условия для раздельного хранения ржаного и пшеничного хлеба: весь хлеб хранится в пластиковом контейнере
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
5.
Нарушаются требования к срокам изготовления и хранения салатов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М., повар Бекирова А.Н.
6.
В питании детей используются пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей, а именно, молочные продукты масло растительно-сливочное с использованием растительных жиров.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
7.
Питание не организовано в соответствии с примерным меню, утверждённымруководителем дошкольной образовательной организацией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
8.
Персонал не прошёл предварительную, при поступлении на работу, и периодическую аттестацию на знание санитарных норм и правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Детский сад№2 "Колокольчик", заведующая Милевская Е.М.
Повышения состояния защищенности личности, имущества, общества и государства от пожаров и их последствий в соответствии со сроками предписания № 83/1/44 от 28ноября 2014 года
