Проверки

Информация о проверке
1.
№ 772100276613 от 10 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных требований 020500308 от 28 декабря 2020 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки 020500197 от 23062021 ознакомлен представитель ЗАО «Комбинат дошкольного питания» исполнительный директор Шелест Наталья Григорьевна доверенность бн от 10062021г 23062021
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание должностного лица от 28122020 010500308 выполнено в полном объеме нарушений не установлено
2.
№ 772100272452 от 9 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных требований 020500289 от 11 декабря 2020 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки 020500193 от 23062021 ознакомлен представитель ЗАО «Комбинат дошкольного питания» исполнительный директор Шелест Наталья Григорьевна доверенность бн от 10062021г 23062021
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание должностного лица от 11122020 010500289 выполнено в полном объеме нарушений не установлено
3.
№ 772100231463 от 20 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Что настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных требований 020500097 от 28 апреля 2021 года задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки от 17062021 020500175 ознакомлен Исполнительный директор ЗАО «Комбинат дошкольного питания» доверенность бн от 01062021г Ефремова Елена Александровна 17062021
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание должностного лица от 28042021 010500097 выполнено в полном объеме нарушений не установлено
4.
№ 772100224355 от 19 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных требований 020500074 от 29 марта 2021 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является отметить нужноевыполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки 020500162 от 160621 ознакомлен исполнительный директор ЗАО «Комбинат дошкольного питания» доверенность бн от 01062021г Ефремова Елена Александровна 160621
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание должностного лица от 29032021 010500074 выполнено в полном объеме нарушений не установлено
5.
№ 772100213185 от 14 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных требований 020500029 от 26 февраля 2021 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является отметить нужноевыполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен представитель ЗАО «Комбинат дошкольного питания» по доверенности бн от 01062021г исполнительный директор Ефремова Елена Александровна 100621
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание должностного лица от 26022021 010500029 выполнено в полном объеме нарушений не установлено
6.
№ 772100213221 от 14 мая 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Что настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 0205000291 от 26 февраля 2021 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен представитель ЗАО «Комбинат дошкольного питания» по доверенности бн от 01062021г исполнительный директор Ефремова Елена Александровна 100621
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 020500291 от 26 февраля 2021 года выполнено в полном объеме нарушений не установлено
7.
№ 772100113122 от 1 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях

1.
1По фактическому адресу гМоскваул 1й Нагатинский проезд д 16 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается2По фактическому адресу г Москва улЗагорьевская д 31 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом нарезка салата осуществлялась разделочным ножом «сельдь» что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается3По фактическому адресу г Москва ул Днепропетровская д 25А для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом и кухонная посуда емкости для салатов мытых свежих огурцов и очищенного картофеля используются не в соответствии с маркировкой либо используются емкости без маркировки часть разделочных ножей без маркировки что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается 4По фактическому адресу гМосква Варшавское шоссе 152 к10 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом и кухонная посуда лук репчатый для приготовления 1го блюда нарезается на столе «овощи вареные» в холодном цехе что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается5По фактическому адресу гМосква 5й Рощинский проезд д 4 оборудование инвентарь посуда и тара не выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами мытые груши на раздаче хранятся на пластмассовых подносах не предназначенных для данной цели что является нарушением требований п 2462 СанПин 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается6По фактическому адресу гМосква Загородное шоссе д 8А изготовление продукции производится не в соответствии с технологической картой а именно в соответствии с экспертным заключением 2400484 от 23042021г в образце «напиток яблочный» занижены массовая доля сухих веществ 1240+005 г на порцию в соответствии с рецептурой должна быть 207 23г на порцию общая калорийность 456+23 ккал при норме по рецептуре должна быть 788 88ккал на порцию что является нарушением требований п28 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке в посудомоечном отделении грязные светильники с останками насекомых на решетке вытяжной вентиляции слой пыли что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается7По фактическому адресу гМосква Ленинский проспект д 18А оборудование инвентарь посуда и тара не выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами мытые груши на раздаче хранятся на пластмассовых подноса не предназначенных для данной цели что является нарушением требований п 2462 СанПин 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке грязные светильники неудовлетворительное содержание раздевалки для сотрудников захламлена что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается8По фактическому адресу гМосква Хавская улица д 15 оборудование инвентарь посуда и тара не выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами мытые груши на раздаче хранятся в алюминиевом ведре не предназначенном для данной цели что является нарушением требований п 2462 СанПин 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежинарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом и кухонная посуда емкости для 1 го блюда вареных овощей и яиц используются не в соответствии с маркировкой либо используются емкости без маркировки часть разделочных ножей без маркировки что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается9По фактическому адресу город Москва ул Педагогическая д3 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используются раздельные производственные столы и разделочный инвентарь морковь для 1го блюда натиралась на столе «вареные овощи» на терке без маркировки что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается10По фактическому адресу гМоскваул Бехтерева д 21 к 2 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается11По фактическому адресу гМоскваул Бехтерева д 51 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещенийпредприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается12По фактическому адресу гМосква Кавказский бульвар д 16 к2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в складском помещении пыль на поверхностях грязный пол Уборочный инвентарь выборочно не промаркирован что является нарушением требований п218 219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается13По фактическому адресу город Москва Лебедянская улица д26 корп4 для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в низкотемпературном холодильнике установленном в мясорыбном цехе хранятся замороженные ягоды полки для хранения не промаркированы и не закреплены за хранением в них различных видов пищевой продукции что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается14По фактическому адресу г Москва Липецкая ул дом 15 корп 2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание кладовой продуктов помещения для хранения запаса моющих и дезсредств что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается15По фактическому адресу гМосква ул Павловская д 8 А корп 1 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом часть разделочных ножей без маркировки что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание кладовой продуктов помещения для хранения запаса моющих и дезсредств что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается16По фактическому адресу город Москва ул Мастеркова дом 1 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается изготовление продукции «Напиток яблочный» производится не по технологическим документам в том числе технологической карте что подтверждено экспертным заключением 2400487 от 23042021г занижены массовая доля сухих веществ фактическое количество 152 +_005 г на порцию по рецептуре должна быть 20723г на порцию и общая калорийность фактически составляет 568 +_ 28 ккал на порцию по данным рецептуры должна быть 78888 ккал на порцию что является нарушением требований п28 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается17По фактическому адресу город Москва Нагатинская набережная 24 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в наличии уборочный инвентарь без маркировки швабры ветошь что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается18По фактическому адресу г Москва Борисовские пруды 11 к1 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается для уборки производственных помещений не выделяется отдельный промаркированный инвентарь в посудомоечном отделении пищеблока мытье пола используется ведро без маркировки что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается19По фактическому адресу г Москва Каширское шоссе 55к7для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается20По фактическому адресу гМосква улица Стасовой д 8 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь отсутствует маркировка что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается21По фактическому адресу гМосква ул Чертановская дом 25 корп2для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом и кухонная посуда грязные огурцы выложены в производственную мойку предназначенную для вторичной обработки свежих фруктов и овощей что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается22По фактическому адресу город Москва Загорьевский проезд д7 корп3 для хранения продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование морозильная ларь установленная в холодном цехе используется для хранения сырья сырое мясо и сырая рыба а также замороженных ягод без разграничения что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается23По фактическому адресу г Москва 1й Павловский переулок 7 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в складском помещении пыль на поверхностях грязный пол Уборочный инвентарь выборочно не прмаркирован что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается24По фактическому адресу гМосква Ереванская д 19 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол бн от 280421 на ЮЛ по ст66 КоАПРФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление на юридическое лицо от 110521 по ст66 КоАПРФ на сумму штрафа 30 000 рублей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы 020500097037 020500097046 020500097039 020500097043 020500097041 020500097034 02050009749 020500097038 020500097001 020500097008 020500097005 020500097006 020500097003 020500097031 020500097015 020500097019 020500097018 020500097017 020500097023 020500097012 02050009726 02050009725 020500097029 02050009721 на ДЛ по ст66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
19052021 Вынесены постановления о назначении административного наказания на должностные лица 2400693 2400692 2400691 2400690 2400689 2400688 2400687 2400686 2400685 2400684 2400683 2400682 2400681 2400680 2400679 2400678 2400677 2400676 2400675 2400674 2400673 2400672 2400671 2400670 по ст 66 КоАП РФ на сумму 120 000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления 2400693 2400692 2400691 2400690 2400689 2400688 2400687 2400686 2400685 2400684 2400683 2400682 2400681 2400680 2400679 2400678 2400677 2400676 2400675 2400674 2400673 2400672 2400671 2400670 от 19052021 г Оплачены 26072021 на сумму 120 000 рублей
8.
№ 772100070698 от 15 марта 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 0205002891 от 11 декабря 2020 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований технических регламентовПредметом настоящей проверки является отметить нужноевыполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки генеральный директор ЗАО Комбинат дошкольного питания Лазебных Валерий Анатольевич
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Нарушений не выявленопредписание выполнено в полном объеме 0205002891
9.
№ 772100035716 от 1 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требованийпроведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен генеральный директор Лазебных Валерий Анатольевич Приказ о вступлении в должность генерального директора 012019 от 21032019г Решение от 21032019г 012019 единственного акционера Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания»

Информация о выявленных нарушениях

1.
«29» марта 2021г в 17 час 00 мин Управлением Роспотребнадзора по городу Москве при проведении внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания» на основании распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица от 24 февраля 2021г 020500074 по фактическим адресам г Москва ул Булатниковская д1А г Москва Востряковский прд д3А г Москва Востряковский прд д13А г Москва ул Кантемировская д22 корп5 г Москва ул Кантемировская 1а г Москва Ореховый бр д3 г Москва Шипиловская улд8 корп2 г Москва ул Ключевая д 6 корп 2 г Москва Сумской проезд д12 корп6 г Москва Варшавское шоссе д126А г Москва Судостроительная д31 к2 г Москва 1 Автозаводский прд д2 г Москва ул Кировоградская д21 г Москва ул Кировоградская д42 корп2 г Москва ул Кировоградская д42Б г Москва Каширское шоссе д 62 г Москва улЧертановская д61а г Москва Борисовский проезд д13 г Москва Россошанский проезд д3А г Москва ул Дорожная д26 корп4 г Москва Каширское шоссе д116 корп 3 г Москва ул Ясеневая д8 корп 2 установлено что юридическим лицом Закрытым акционерным обществом «Комбинат дошкольного питания» допущены нарушения требований санитарных норм и правил а именно 1По фактическому адресу гМосква Россошанский проезд д 3А для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в морозильном ларе установленном в мясорыбном цехе хранятся замороженные ягоды мясо птицы пельмени отсеки для хранения не промаркированы и не закреплены за хранением в них различных видов пищевой продукции2По фактическому адресу гМосква улица Дорожная д 26 корп4 для уборки не всех производственных и санитарнобытовых помещений выделен отдельный промаркированный инвентарь отсутствует уборочный инвентарь для мясорыбного цеха3По фактическому адресу гМосква Кировоградская улица дом 21 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание мясорыбного цеха кладовой продуктов помещения для хранения запаса моющих и дезсредств4По фактическому адресу гМосква Кировоградская улица дом 42 корпус 2 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используются раздельные производственные столы консервированная кукуруза для приготовления салата открывается на столе с маркировкой для «сырых овощей» выкладывается кукуруза в емкость с маркировкой 3 блюдо5По фактическому адресу гМосква Кировоградская улица дом 42Б для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используются раздельные производственные столы и разделочный инвентарь в холодном цехе вареный картофель для салата нарезается на столе «мясо вареное» разделочным ножом «сырые овощи»6По фактическому адресу гМосква Востряковский прд д 3а для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь отсутствует маркировка используется не поназначению7По фактическому адресу гМосква Булатниковская ул д 1А для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятия общественного питания не используется раздельное технологическое и холодильное оборудование производственные столы разделочный инвентарь маркированный любым способом 3е блюдо компот приготовлен в котле без маркировки8По фактическому адресу гМосква Востряковский прд д 13а оборудование инвентарь посуда и тара не выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами мытые яблоки на раздаче хранятся на пластиковых подносах не предназначенных для данной цели9По фактическому адресу гМосква Сумской проезд д12 к 6 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание стеллажей для столовой и кухонной посуды в посудомоечном отделении с остатками пищи10По фактическому адресу гМосква 1й Автозаводский проезд д 2 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом и кухонная посуда салат нарезается в емкость без маркировки для нарезки используется разделочный нож без маркировки11По фактическому адресу гМосква улСудостроительная д 31 корп2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются влажной уборке в производственных помещениях не проводится ежедневно влажная уборка неудовлетворительное содержание моечного отделения буфетараздаточной и шкафов для санитарной одежды12По фактическому адресу гМосква улКлючевая дом 6 к 2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание посудомоечного и котломоечного отделений в светильниках останки насекомых решетка вытяжной вентиляции покрыта слоем пыли в шкафах для хранения спецодежы пыль 13По фактическому адресу гМосква Борисовский проезд д 13 для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в холодильном шкафу в мясном цехе хранится куриное филе и гастрономическая продукция ветчина полки не промаркированы и не закреплены за хранением на них различных видов продукции14По фактическому адресу гМосква ул Кантемировская д 1Адля исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения15По фактическому адресу гМосква ул Кантемировская д 22 к 5 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом для нарезки вареных овощей используются разделочные ножи без маркировки16По фактическому адресу гМосква Ореховый бульвар д 3для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в морозильном ларе с маркировкой «сырая продукция» находятся на хранении пельмени замороженные ягоды места для хранения в нем различных видов продукции не промаркированы и не закреплены17По фактическому адресу гМосква ул Шипиловская дом 8 к2 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения18По фактическому адресу гМосква Варшавское шоссе д126 а для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом для нарезки вареных овощей используются разделочные ножи без маркировки19По фактическому адресу гМосква Каширское шоссе д 116 к 3 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в наличии уборочный инвентарь без маркировки швабры20По фактическому адресу гМосква улица Ясеневая 8 к 2 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом для нарезки вареных овощей и вареного мяса используются разделочные ножи без маркировки21По фактическому адресу гМосква Каширское шоссе д 6 к 2 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом для хранения готовой продукциии используются кухонный инвентарь без маркировки22По фактическому адресу гМосква Чертановская 61А не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке пыль на поверхностях грязный пол
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протоколбн от 290321 г на ЮЛ по ст66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
060421 вынесено постановление о назначении административного наказания юридическому лицу по ст66 КоАП РФ на сумму 35 000 руб
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы 020500074002 020500074016 020500074037 020500074025 020500074028 020500074032 020500074043 020500074044 020500074033 020500074036 020500074027 020500074040 020500074011 020500074003 020500074013 020500074024 020500074007 020500074006 020500074019 020500074009 020500074005 020500074008 на ДЛ по ст66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
16042021 Вынесены постановления о назначении административного наказания на должностные лица 2400527 2400528 2400529 2400530 2400531 2400532 2400533 2400534 2400535 2400536 2400537 2400538 2400539 2400540 2400541 2400542 2400543 2400544 2400545 2400546 2400547 2400548 по ст 66 КоАП РФ на сумму 110 000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление 158 от 06042021 о назначении административного наказания юридическому лицу по ст66 КоАП РФ на сумму 35 000 руб исполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановления 2400527 2400528 2400529 2400530 2400531 2400532 2400533 2400534 2400535 2400536 2400537 2400538 2400539 2400540 2400541 2400542 2400543 2400544 2400545 2400546 2400547 2400548 от 16042021г Оплачены 25062021 на сумму 110 000 рублей
10.
№ 772100039359 от 1 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных требований 020500002 от 05 февраля 2021 годазадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является отметить нужноевыполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен генеральный директор ЗАО «Комбинат дошкольного питания» Лазебных Валерий Анатольевич
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание от 05022021 010500002выполнено в полном объеме
11.
№ 772100007688 от 8 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен генеральный директор Лазебных Валерий Анатольевич Приказ о вступлении в должность генерального директора 012019 от 21032019г Решение от 21032019г 012019 единственного акционера Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания»

Информация о выявленных нарушениях

1.
1 По фактическому адресу гМосква ул Генерала Белова д 21 корп 3 для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в холодильном шкафу в кладовой продуктов хранятся свежие фрукты овощи и гастрономическая продукция полки не промаркированы и не закреплены за хранением на них различных видов продукции что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается2 По фактическому адресу гМосква Ореховый бульвар д37 корп 4 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь хранение уборочного инвентаря не осуществляется в отдельно отведенном месте Уборочный инвентарь для туалета не хранится отдельно от инвентаря для уборки других помещений отсутствует уборочный инвентарь для посудомоечного отделения уборочный инвентарь для туалета хранится в умывальной туалета для сотрудников вместе с уборочным инвентарем для уборки обеденного зала что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается3 По фактическому адресу гМосква улШипиловская д55 к 2 хранение уборочного инвентаря не осуществляется в отдельно отведенном месте уборочный инвентарь хранится в кладовой продуктов что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается4 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля дом 36 корп 2 нарушений не выявлено5 По фактическому адресу гМосква Ореховый бульвар д 33 для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в низкотемпературном холодильнике предназначенном для хранения сырого мяса рыбы птицы пельменей ягод полки не промаркированы и не закреплены за хранением на них различных видов продукции что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается6 По фактическому адресу гМосква ул Шипиловская дом 46 корп 3 работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается7 По фактическому адресу гМосква Борисовский проезд дом 36 корп 5 нарушений не выявлено8 По фактическому адресу гМосква ул Болотниковская д 2 корп2 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в наличии уборочный инвентарь без маркировки швабры что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается9 По фактическому адресу гМосква Электролитный проезд д 16 корп6 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятия общественного питания используется непромаркированная кухонная посуда в наличии 2 котла без маркировки что является нарушением п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается10 По фактическому адресу гМосква Чонгарский бульвар д 12 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в наличии уборочный инвентарь без маркировки швабры что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается11 По фактическому адресу гМосква Фруктовая ул д 9 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в холодном цехе ежедневная влажная уборка проведена некачественно грязный пол что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается12 По фактическому адресу гМосква ул Севанская д 6 нарушений не выявлено13 По фактическому адресу гМосква ул Ереванская д 20 корп 2 стр 2 для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в морозильном ларе с маркировкой «сырая продукция» находятся на хранении пельмени замороженные ягоды места для хранения в нем различных видов продукции не промаркированы и не закреплены что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается14 По фактическому адресу гМосква ул Ереванская дом 21 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятия общественного питания не используются раздельные производственные столы разделочный инвентарь кухонная посуда свежая капуста для салата нарезается на столе «сырые овощи» ножом «сырые овощи» используются непромаркированные внутрицеховые емкости что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается15 По фактическому адресу гМосква ул Бехтерева д 37 корп 5 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь отсутствуют комплекты ведро швабры ветошь для холодного коренного цехов и котломоечной что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается16 По фактическому адресу гМосква ул Севанская д 13 корп 2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание кладовой хранения продуктов пыль на стеллажах что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается17 По фактическому адресу гМосква Чонгарский бульвар д 17 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в холодном цехе и цехе сырых овощей пыль на поверхностях грязный пол Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для других помещений что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается18 По фактическому адресу гМосква ул Артековская д11 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в котломоечном и посудомоечном отделениях кладовой сыпучих уборка проведена некачественно пыль на поверхностях радиаторах отопления стеллажах что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается19 По фактическому адресу гМосква Симферопольский бульвар д 23А хранение уборочного инвентаря для производственных помещений не осуществляется в специально отведенном месте уборочный инвентарь для горячего цеха хранится в котломоечном отделении что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается20 По фактическому адресу гМосква Черноморский бульвар д 8 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в наличии уборочный инвентарь без маркировки швабры что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается21 По фактическому адресу гМосква ул Воронежская д 5 к2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в цехе первичной обработки овощей влажная уборка проведена некачественно пыль на поверхностях подоконников что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается22 По фактическому адресу гМосква ул Воронежская д 7 к2 хранение уборочного инвентаря для производственных помещений не осуществляется в специально отведенном месте уборочный инвентарь для горячего цеха хранится в посудомоечном отделении что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается23 По фактическому адресу гМосква ул Ясеневая д 21 к3 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в наличии уборочный инвентарь без маркировки швабры что является нарушением требований п219 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается24 По фактическому адресу гМосква ул Ясеневая д 35 к2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке в котломоечном отделении проведена некачественно пыль мелкий мусор на полу что является нарушением требований п218 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол бн от 26022021 на ЮЛ по ст66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено постановление от 090321 г на Юридическое лицо по ст66 КоАП РФ на сумму 30 000р
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание 020500029 от 26022021 выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 090321 г на Юридическое лицо по ст66 КоАП РФ на сумму 30 000 руб исполнено
12.
№ 772105310818 от 18 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актамипроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 050221 исполнительный директор ЗАО «КДП» Доверенность бн от 15012021 года Осипов Иван Алексеевич

Информация о выявленных нарушениях

1.
«05» февраля 2021г в 18 час 00 мин Управлением Роспотребнадзора по городу Москве при проведении внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания» на основании распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица от 14 января 2021г 020500002 по фактическим адресам гМосква ул Липецкая д44 гМосква ул Лебедянская д14 корп3 гМосква ул Бирюлевская д50 гМосква ул Лебедянская д12 корп2 гМосква Харьковский проезд 9А гМосква ул Медынская 9А гМосква Сумской проезд д19А гМосква Сумской проезд д21А гМосква Северное Чертаново корп810А гМосква ул Чертановская д27А гМосква ул Чертановская д 21 корп4 гМосква ул Красного Маяка д13А гМосква ул Чертановская д 60А гМосква Шипиловский проезд д57 гМосква ул Братеевская д 23 корп 4 гМосква ул Братеевская д 18 гМосква ул Алма Атинская д 9 корп 3 гМосква ул Кустанайская д10 корп2 гМосква Задонский проезд д34 корп2 гМосква Задонский проезд д34 корп3 гМосква ул Елецкая д31 корп2 установлено что юридическим лицом Закрытым акционерным обществом «Комбинат дошкольного питания» допущены нарушения требований санитарных норм и правил а именно 1 По фактическому адресу г Москва ул Лебедянская д 14 корп 3 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь для цеха сырых овощей и посудомоечного отделения выделен один комплект уборочного инвентаря требования к организации общественного питания населения»2 По фактическому адресу гМосква ул Лебедянская д 12 корп 2 для готовой к употреблению готовой продукции используется разделочный инвентарь без маркировки хлеб нарезается ножом без маркировки не промаркирован уборочный инвентарь предназначенный для уборки посудомоечного отделения3 По фактическому адресу гМосква ул Липецкая д44 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятия общественного питания не используются раздельные производственные столы производственный стол с двойной маркировкой «СР» «ГП» на котором установлен привод для готовой продукции«ГП»4 По фактическому адресу гМосква ул Бирюлевская д 50 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в посудомоечном отделении влажная уборка осуществляется уборочным инвентарем предназначенным для сырьевого отделения5 По фактическому адресу гМосква улица Елецкая 31к2 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь в посудомоечном отделении влажная уборка осуществляется уборочным инвентарем для горячего цеха6 По фактическому адресу гМосква Харьковский проезд д9А для продовольственного сырья и готовой пищевой продукции предприятия общественного питания не используются раздельные производственные столы и кухонная посуда на столе «Фрукты» в горячем цехе установлен котел «СП» с пельменями переложенными из промупаковки7 По фактическому адресу гМосква Шипиловский проезд д 57 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке мелкий мусор пыль на полу в овощном цехе8 По фактическому адресу гМосква Задонский проезд д 34 к 2 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке пыль на радиаторах отопления в обеденном зале9 По фактическому адресу гМосква Задонский проезд д 34 к 3 изготовление продукции рис отварной производится не по технологическим документам в том числе технологической карте что подтверждено экспертным заключением 2400050 от 01022020г а именно рис отварной массовая доля жира 159+07г норма 3442г массовая доля сухих веществ 412+02 при норме 467519 общая калорийность 2455+123 ккал при норме 20302285 ккал10 По фактическому адресу гМосква ул Кустанайская д 10 к2 не осуществляется хранение для уборки производственных и санитарнобытовых помещений инвентаря в специально отведенном месте уборочный инвентарь для обеденного зала хранился в посудомоечном отделении11 По фактическому адресу гМосква Северное Чертаново корп 810 А для уборки производственных и санитарнобытовых помещений выделенный отдельный инвентарь не полностью промаркирован12 По фактическому адресу гМосква Сумской проезд 21Ане все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке мелкий мусор пыль на полу в посудомоечном отделении13 По фактическому адресу гМосква Сумской проезд 19А не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются уборке пыль на подоконниках в обеденном зале14 По фактическому адресу гМосква ул Чертановская 27а для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь используются не промаркированные емкости для мытья поверхностей цехов пищеблока15 По фактическому адресу гМосква АлмаАтинская улица д 9 корп 3 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное содержание посудомоечного отделения16 По фактическому адресу гМосква Братеевская улица дом 18 работники производственных помещений предприятия общественного питания в индивидуальном шкафу хранят личные вещи совместно с рабочей одеждой и обувью17 По фактическому адресу г Москва ул Чертановская дом 21 корп4 для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не выделен отдельный промаркированный инвентарь используются непромаркированные емкости для мытья обеденных столов18 По фактическому адресу гМосква ул Красного Маяка дом 13а для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в морозильном ларе установленном в мясорыбном цехе хранятся замороженные свежие ягоды без разграничения с остальной продукцией19 По фактическому адресу гМосква Братеевская улица дом 23 корп4 для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в морозильном ларе установленном в мясорыбном цехе хранится замороженные свежие ягоды и мясо птицы без разграничения20 По фактическому адресу гМосква Медынская улица д9Аизготовление продукции производится не в соответствии с технологической картой а именно в соответствии с экспертным заключением 2400028 от 29012021г в образце «макароны отварные» массовая доля жира 71+07 г в соответствии с рецептурой 39 52 г общая калорийность 268+13 ккал при норме 23552669 ккал что не соответствует технологическому документу рецептуре21 По фактическому адресу гМосква ул Чертановская дом 60а для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование замороженные свежие ягоды пельмени и мясо птицы в одном морозильном ларе
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
21 протокола на должностные лица 02050000211 02050000212 02050000213 02050000219 020500002024 0205000022 02050000203 02050000221 02050000204 020500002009 020500002007 02050000218 02050000215 02050000217 02050000205 02050000206 02050000216 020500002022 020500002023 020500002008 020500002010 от 030221г по ст66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
21 постановлений на должностные лица 2400231 2400232 2400233 2400234 2400235 2400239 2400238 2400237 2400236 2400223 2400224 2400225 2400226 2400227 2400228 2400229 2400230 2400220 2400219 2400221 2400222 от 20022021 по ст 66 КоАПРФ на сумму 105 000 рублей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол бН от 050221г на ЮЛ по ст66
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление от 16022021 на ЮЛ по ст 66 КоАПРФ на сумму штрафа 30 000рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Выполнено постановление от 16022021 на ЮЛ по ст 66 КоАПРФ на сумму штрафа 30 000 рублей штраф оплачен в полном размере
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Предписание выполнено в полном объеме ПРЕДПИСАНИЕ 020500002 от05022021
13.
№ 772005269962 от 14 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекапредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила генеральный директор Лазебных Валерий Анатольевич Приказ о вступлении в должность генерального директора 012019 от 21032019г Решение от 21032019г 012019 единственного акционера Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания»

Информация о выявленных нарушениях

1.
1 По фактическому адресу гМосква Нагатинская набережная д 56 разделочный стол «сырые овощи» и привод для сырых овощей используется для приготовления салатов2 По фактическому адресу гМосква ул Судостроительная дом 43 корп2 используются производственные столы без покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств 3 По фактическому адресу г Москва Корабельная улица д 13А не соблюдается режим мытья кухонного инвентаря насадка к приводу для сырых овощей с остатками моркови4 По фактическому адресу г Москва Коломенская набережная дом 20 при хранении продуктов не соблюдается поточность технологических процессов5 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля 29к3 не соблюдается режим мытья кухонной посуды котлы не замачиваются в 1ой котломоечной ванне вода наливается непосредственно в кухонную посуду6 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля 29к2 производственные не содержатся в чистоте и порядке пыль в радиаторах отопления в посудомоечном отделении7 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля 17к3 персонал не осуществляет регулярную замену спецодежды сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукции в одной санодежде меняют только фартуки8 По фактическому адресу г Москва ул Паромная дом 5 корп2 производственные не содержаться в порядке и чистоте в кладовой продуктов стеллажи бакалея9 По фактическому адресу г Москва ул Борисовские пруды дом 36 корп2 не упорядочено хранение личных вещей сотрудников пищеблока10 По фактическому адресу гМосква ул Ясеневая 34к2 не допускается хранение уборочного инвентаря в производственном помещении 11 По фактическому адресу гМосква ул Тамбовская дом 10 персонал не осуществляет регулярную замену спецодежды сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукции в одной санодежде меняют только фартуки12 По фактическому адресу гМосква ул Воронежская 46к2 уборка обеденного зала не проводится после каждого приема пищи
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен 12 протоколов от 28122020 02050030801 02050030807 02050030811 02050030809 02050030805 02050030808 02050030810 02050030812 02050030806 02050030803 02050030804 02050030802 на должностные лица по ст66 КоАП РФ по фактическим адресам г Москва улЯкорная д6 гМосква ул Воронежская д 46 корп2 гМосква ул Тамбовская д 10 гМосква ул Ясеневая д 34 корп2 гМосква ул Борисовские пруды д 36 корп2 гМосква ул Паромная д 5 корп 2 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп2 гМосква ул Джалиля Мусы д17 корп3 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп3 гМосква ул Корабельная д 13А гМосква наб Коломенская д20 гМосква наб Нагатинская д56 гМосква ул Судостроительная д43 корп2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено 12 постановлений от 09022021 2400103 2400092 2400096 2400094 2400097 2400093 2400100 2400099 2400095 2400102 2400101 2400098 на должностные лица по ст66 КоАП РФ по фактическим адресам г Москва улЯкорная д6 гМосква ул Воронежская д 46 корп2 гМосква ул Тамбовская д 10 гМосква ул Ясеневая д 34 корп2 гМосква ул Борисовские пруды д 36 корп2 гМосква ул Паромная д 5 корп 2 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп2 гМосква ул Джалиля Мусы д17 корп3 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп3 гМосква ул Корабельная д 13А гМосква наб Коломенская д20 гМосква наб Нагатинская д56 гМосква ул Судостроительная д43 корп2 на сумму 60 000 рублей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол бн от 28122020 на юридическое лицо по ст66 КоАП РФ по фактическим адресам г Москва улЯкорная д6 гМосква ул Воронежская д 46 корп2 гМосква ул Тамбовская д 10 гМосква ул Ясеневая д 34 корп2 гМосква ул Борисовские пруды д 36 корп2 гМосква ул Паромная д 5 корп 2 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп2 гМосква ул Джалиля Мусы д17 корп3 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп3 гМосква ул Корабельная д 13А гМосква наб Коломенская д20 гМосква наб Нагатинская д56 гМосква ул Судостроительная д43 корп2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлено постановление бн от 28122020 на юридическое лицо по ст66 КоАП РФ по фактическим адресам г Москва улЯкорная д6 гМосква ул Воронежская д 46 корп2 гМосква ул Тамбовская д 10 гМосква ул Ясеневая д 34 корп2 гМосква ул Борисовские пруды д 36 корп2 гМосква ул Паромная д 5 корп 2 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп2 гМосква ул Джалиля Мусы д17 корп3 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп3 гМосква ул Корабельная д 13А гМосква наб Коломенская д20 гМосква наб Нагатинская д56 гМосква ул Судостроительная д43 корп2 на вынесено постановление бн от 29122020 на юридическое лицо по ст66 КоАП РФ по фактическим адресам г Москва улЯкорная д6 гМосква ул Воронежская д 46 корп2 гМосква ул Тамбовская д 10 гМосква ул Ясеневая д 34 корп2 гМосква ул Борисовские пруды д 36 корп2 гМосква ул Паромная д 5 корп 2 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп2 гМосква ул Джалиля Мусы д17 корп3 гМосква ул Джалиля Мусы д29 корп3 гМосква ул Корабельная д 13А гМосква наб Коломенская д20 гМосква наб Нагатинская д56 гМосква ул Судостроительная д43 корп2 на сумму 35 000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление бн от 28122020 на юридическое лицо по ст66 КоАП РФ на сумму 35 000 рублей исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
ПРЕДПИСАНИЕ 020500308 от 28122020 выполнено
14.
№ 772005232057 от 16 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Лазебных ВА генеральный директор Решение от 21032019г 012019 единственного акционера Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания» Приказ о вступлении в должность генерального директора 012019 от 21032019г

Информация о выявленных нарушениях

1.
По фактическому адресу г Москва ул Якорная д6 Полуфабрикат замороженный из Говядины от Тазобедренной части полуфабрикат замороженный из говядины натур Без кост крупнокусковой категория А белок 180 жир60г калорийность 955ккал ГОСТ Р 547542011 производитель ООО ”ЭЛИТТОРГМ” юр Адрес РОССИЯ г Москва ул Иловайская д3 стр 5 эт1 пом III ком10 фактический адрес г Москва ул Нижние Поля д 20 стр1 Поставщик ООО” ОМЕГА” г Москва Можайское шоссе д 44 эт 1 пом 1 к23 Дата выработки 06112020 срок годности не более 90 суток при температуре 18+2С0 ОВВ 85 отобранный в закрытой транспортной упаковке из склада ЗАО КДП по адресу г Москва ул Якорная д 6 заявленная на маркировке транспортной упаковки без потребительской упаковки энергетическая ценность калорийность фактически 1234±62ккал100г на маркировке объявлено 955 ккал100г исследованного образца не соответствует статья 4 п41 п 42 п 49 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Масло сливочное сладкосливочное несоленое традиционное 200г Высший СОРТ ГОСТ 322612013 мдж 825 состав пастеризованные сливки изготовитель ООО «Мытищинский молочный завод» Юридический адрес 141009 Россия Московский Область г Мытищи ул Бояринова д26 Адрес производства141009 Россия Московский Область г Мытищи ул Бояринова д26 продавец ООО ”Артего г Москва Институтская 2ая дом 6 стр64 этаж5пом24 каб517”По фактическому адресу г Москва Кавказский бр д 57 стр 8 Филе Минтая без кожи мороженное категория высшая гост 39482016 Район промысла 6101 ЗападноБеринговоморская зона Полуфабрикат замороженный из Говядины от Тазобедренной части полуфабрикат замороженный из говядины натур Без кост крупнокусковой категория А белок 180 жир60г калорийность 955ккал ГОСТ Р 547542011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На контроле
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Выдано предписание 0205002891
2.
3 По фактическому адресу гМосква ул Шипиловская д59 корп2 моечные ванны для мытья столовой посуды используются не по назначению осуществляется мытье кухонной посуды котлов 4 По фактическому адресу гМосква Ореховый бульвар д21 корп2 для хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки не используются в обязательном порядке раздельные и специально промаркированные кухонная посуда и разделочные столы помидоры подготовленные для салата хранятся в емкости «СО» на столе «СО»5 По фактическому адресу гМосква Борисовский проезд д10 корп2 неупорядоченное хранение уборочного инвентаря для мытья помещений различного назначения уборочный инвентарь предназначенный для сырьевых цехов моечного отделения обеденного зала и др хранится без разграничения 6 По фактическому адресу гМосква ул Маршала Захарова д25 пересечение потоков сырья и готовой продукции при расстановке холодильного оборудования низкотемпературный ларь для сырой продукции установлен на линии раздачи 7 По фактическому адресу гМосква ул Шипиловская д11 корп2 допускается хранение уборочного инвентаря в производственном помещении в посудомоечном отделении
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Выдано предписание от 11122020 020500289
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Вынесено 5 постановлений от 29122020 2401779 2401782 2401781 2401783 2401780 на должностные лица по ст66 КоАПРФ на сумму штрафа 25 000 рублей
15.
№ 772003135071 от 2 ноября 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью осуществления федерального государственного надзора за соблюдением требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов. в соответствии с утвержденным ежегодным планом проведения плановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 г., размещенным на официальном сайте Государственной инспекции труда в субъекте Российской Федерации в сети "Интернет" с использованием проверочных листов с №1 по №107, утвержденных приказом Федеральной службы по труду и занятости от 10.11.2017 №655.Задачами настоящей проверки являются федеральный государственный надзор за соблюдением требований трудового законодательства в иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права.Предметом настоящей проверки является:Соблюдение обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.Соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям.Соответствие сведений, содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения на осуществление иных юридических значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения, выдачи разрешения обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре юр. лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах.Выполнение предписаний органов государственного контроля , органов муниципального контроля
Результат
Нет данных о результате
16.
№ 002003808745 от 25 сентября 2020 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и контроль за исполнением обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Федеральный Закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет КНМ: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: региональный управляющий Сифо Андрей Владимирович 15.10.2020
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Согласно акту проверки от 15.10.2020 в ходе проверки нарушений санитарного законодательства не выявлено.
17.
№ 772004429707 от 15 июня 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан по информации изложенной в мотивированном представлении 240072МП от 28052020 гпо результатам рассмотрения обращений информации Вх 31071Ж2020 от 29042020 вх 24735Ж2020 от 15052020 гЗадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 02072020

Информация о выявленных нарушениях

1.
Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в раздевалке сотрудников инвентарь для уборки туалета хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки других помещений раздевалки коридора п513 не все помещения организации содержатся в чистоте некачественно проведена уборка грузового лифта для сырых продуктов остатки упаковочного материала картона п511
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст 63 ч1 КоАП РФ административном правонарушении на ЗАО « Комбинат общественного питания» по адресу 115516 г Москва Кавказский бульвар д57 стр8 от 03072020 022400111С051Признать Юридическое ЗАО « Комбинат общественного питания» виновным в совершении административного правонарушения ответственность за которое предусмотрено ст 63 ч1 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст 63 ч1 КоАП РФ в размере 10000 рублей Постановление 2401011 от 10072020г
2.
Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в раздевалке сотрудников инвентарь для уборки туалета хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки других помещений раздевалки коридора п513не все помещения организации содержатся в чистоте некачественно проведена уборка грузового лифта для сырых продуктов остатки упаковочного материала картона п511
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол по ст 63 ч1 КоАП РФ административном правонарушении на Должностное лицо Лазебных Валерия Анатольевича по адресу 115516 г Москва Кавказский бульвар д57 стр8 от 03072020 022400111С052Признать Должностное лицо Лазебных Валерия Анатольевича виновным в совершении административного правонарушения ответственность за которое предусмотрено ст 63ч1 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст 63ч1 КоАП РФ в размере 500 рублей Постановление 2401012 от 10072020г
18.
№ 772004409310 от 1 июня 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью защиты прав и интересов работника в связи с поступлением обращений от 24042020 7771382520ОБ о нарушении прав работников организации в части невыплаты работникам заработной платы ее отдельных составных частей оплаты нерабочих дней предоставления работы не обусловленной трудовым договором ненадлежащего функционирования системы управления охраной труда Задачами проверки являются надзор и контроль за соблюдением законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового права Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям соответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования обязательным требованиям а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях содержащимся в едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое значение научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по обеспечению безопасности государства по ликвидации последствий причинения такого вреда
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Нарушения обязательного требования
19.
№ 772004393446 от 14 апреля 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью защиты прав и интересов работника в связи с рассмотрением обращения работника ПГ11727 от 01042020 Задачами проверки являются надзор и контроль за соблюдением законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового права Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами соответствие сведений содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям соответствие сведений содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса специального разрешения лицензии выдачи разрешения согласования обязательным требованиям а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях содержащимся в едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое значение научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по обеспечению безопасности государства по ликвидации последствий причинения такого вреда
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО КОМБИНАТ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ не предоставило в орган осуществляющий государственный контроль документы необходимые для завершения проверки те совершило воспрепятствование законной деятельности должностного лица органа государственного контроля надзора органа муниципального контроля по проведению проверок повлекшие невозможность завершения проверки в связи с чем в действиях ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО КОМБИНАТ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ усматриваются признаки состава административного наказания в соответствии со ст 1941 КоАП РФ
20.
№ 772004286239 от 13 февраля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С цель контроль выполнения предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарных требований 010500114 от 20 ноября 2019гзадачизадачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекапредметвыполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Нарушений не выявлено
21.
№ 772004286684 от 13 февраля 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С цель контроль выполнения предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 0105001141 от 20 ноября 2019гзадачи контроль за соблюдением обязательных требований технических регламентовпредмет выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Нарушений не выявлено
22.
№ 911904166332 от 27 декабря 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019г. №907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 131.11.2019г. №ТГ-П12-9838, от 25.10.2019г. №ОГ-П44-133пр.; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей; предмет КНМ: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил региональный управляющий ЗАО "Комбинат дошкольного питания" Семенов Андрей Владимирович 09.01.2020г.
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Согласно акту проверки от 09.01.2020г. № 02-00002 нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
23.
№ 771901375675 от 27 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Внесены в акт проверки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлено 8 протоколв об административном правонарушении в отношении ДЛ и ЮЛ по ст.6.6, 6.4, 14.43 ч.1, 14.43 ч.2
24.
№ 001901267070 от 20 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор и контроль за исполнением обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Федеральный Закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей; предмет КНМ: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил региональный управляющий ЗАО "Комбинат дошкольного питания" Семенов Андрей Владимирович 09.09.2019г.

Информация о выявленных нарушениях

1.
Согласно акту проверки от 09.09.2019 №02-00040 в ходе проведения проверки выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства: допускается использование мяса птицы - куры глубокой заморозки для производства продуктов детского питания; в помещении для формирования «Сухих» пайков столовой лагеря «Морской» отсутствует раковина для мытья рук.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 09.09.2019г. в отношении начальника склада ЗАО «Комбинат дошкольного питания» Богачкиной Елены Анатольевны по ст. 6.6 КоАП РФ; Протокол об административном правонарушении в отношении от 09.09.2019г. территориального управляющего столовой ЗАО «Комбинат дошкольного питания» Шумки Петра Петровича по ст. 6.6 КоАП РФ;
25.
№ 771902990163 от 20 августа 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работников, в связи с поступлением обращения от 12.08.2019 №77/7-26632-19-ОБ, о нарушении работодателем прав работников организации, оплата труда, предоставление отпуска, заключение трудового договора, медицинский осмотр, режим труда и отдыха. Задачами проверки являются: надзор и контроль за соблюдением законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; - соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; - соответствие сведений. содержащихся в заявлении и документах юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования) обязательным требованиям, а также данным об указанных юридических лицах и индивидуальных предпринимателях, содержащимся в едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей и других федеральных информационных ресурсах; - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля; - проведение мероприятий; - по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое значение, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда; - по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; - по обеспечению безопасности государства; - по ликвидации последствий причинения такого вреда
Результат
Нет данных о результате
26.
№ 001902569072 от 11 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года" в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Согласно акту проверки №02-00006 от 15.03.2019г. в ходе проверки готовности столовых для питания детей, отдыхающих в лагерях "Лесной", "Полевой", "Речной", "Озерный" нарушений требований санитарного законодательства не выявлено.
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил региональный управляющий ЗАО "Комбинат дошкольного питания" Семенов Андрей Владимирович 15.03.2019г.
27.
№ 911802325450 от 19 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.11.2018 №978 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул" в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.11.2018г. №ТГ-П12-8141; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Согласно акту проверки от 28.12.2018 № 02-18-18 нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами не выявлено.
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) Генеральный директор ЗАО "Комбинат дошкольного питания" Лазебных В.А. 28.12.2018
28.
№ 911800610732 от 7 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года" в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018г. №ОГ-П12-146; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Генеральный директор ЗАО "КОМБИНАТ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ" Лазебных Валерий Анатольевич 16.08.2018г.

Информация о выявленных нарушениях

1.
Приточно-вытяжная вентиляция в варочных цехах столовых комплекса "Горный", лагеря "Лазурный", лагеря "Морской" не обеспечивает допустимые параметры микроклимата на рабочих местах и не соответствует нормативным требованиям; нарушаются условия хранения пищевых продуктов в складском помещении для хранения суточного запаса продуктов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлено три протокола об административном правонарушении от 16.08.2018 на должностных лиц по ст. 6.6 КоАП РФ
29.
№ 771800485316 от 2 июля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав и интересов работников, в связи с поступлением в Инспекцию обращения работника от 08.05.2018 г. № 7-20046-18-ОБ по вопросам оплаты труда, оформления и расторжения трудового договора
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Нарушение обязательных требований
30.
№ 001800457491 от 6 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 21.12.2017 № 1248 «О проведении проверок» в силу п.п. 3, ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Осипов Иван Алексеевич исполнительный директор ЗАО "КДП"
31.
№ 911800401066 от 23 мая 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения предписания № 02-04-18 от 11 апреля 2018 года, выданного должностными лицами Межрегионального Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет КНМ: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Согласно акту проверки от 24.05.2018 № 02-05-18 предписание Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 11.04.2018 №02-04-18, выполнено в полном объеме, нарушений не выявлено.
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил региональный управляющий ЗАО «Комбинат дошкольного питания» Семенов Андрей Владимирович
32.
№ 911800261016 от 3 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 №167 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года", в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018г. №ОГ-П12-146; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Генеральный директор ЗАО "Комбинат дошкольного питания" Лазебных В. Л., территориальный управляющий Назаров В. Н., территориальный управляющий Кульпин Ю. М.

Информация о выявленных нарушениях

1.
В помещении столовой не предусмотрены места для раздевания детей, частично отсутствует жидкое мыло возле раковин для мытья рук, в нерабочем состоянии находится приточно-вытяжная вентиляция в варочном и холодном цеху, в овощном и мясном цехах стерлась покраска у входных дверей и порогов, в моечной кухонной посуды присутствует течь и засор канализационной трубы от второй моечной ванны, в горячем цехе неисправен кран от пищеварочного котла, не соблюдается режим мытья, обработки и хранения технологического инвентаря (электромясорубка) в мясном цеху, недостаточно внутрицехового и разделочного инвентаря в мучном цеху, в мучном цеху не используется и требует замены мукопросеиватель.
33.
№ 82170803028488 от 22 декабря 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 12.10.2017 №933 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей" в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 09.10.2017г. №ОГ-П12-6686; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Нарушений не выявлено
34.
№ 82170801951367 от 28 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 22.06.2017г. №02-05-17; задачи: оценка соответствия объекта обязательным требованиям и установление факта устранения нарушений, указанных в предписании Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю от 22.06.2017г. №02-05-17; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Результат
Нарушений не выявлено
35.
№ 82170701720263 от 13 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 года №132 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года", в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. №ОГ-П12-1295; задачи:установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений; предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Столовая «Теремок»: - моечная ванна для мытья оборотной тары и емкостей для сбора пищевых отходов не подключена к водопроводной системе (нарушение п.3.3 СанПиН 2.4.5-2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования») Складские помещения на комбинате питания: - санитарно-бытовые помещения для персонала нуждаются в проведении ремонта (нарушена целостность покрытий стен, что затрудняет качественное проведение уборки и дезинфекции) (нарушение п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья») Столовая комплекса «Горный»: - требуется проведения ремонта потолка в складских помещениях (нарушение п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья») - в цехе холодных закусок окна не оборудованы устройства для защиты от инсоляции (жалюзи, специальные стекла и другие устройства, отражающие тепловое излучение) (нарушение п. 4.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья») Столовая лагеря «Лазурный»: - в мясо-рыбном цехе имеются следы затеков на потолке (нарушение п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению в них пищевых продуктов и продовольственного сырья») в соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, испытаний №1.1176/Г.131 от 21.06.2017г. молочные продукты по определяемым показателям жирно-кислотного состава не соответствуют ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 22.06.2017г. по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
36.
№ 82170701588960 от 2 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 №132 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года", в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г. №ОГ-П12-1295; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Нарушений не выявлено
37.
№ 77170701600812 от 2 мая 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о труде в целях контроля исполнения ранее выданного предписания от 28.03.2017 №8-ПП/2017-1/101/1070/26/3, об устранении выявленных нарушений требований трудового законодательства и иных нормативных актов, содержащих нормы трудового права
Результат
Нарушений не выявлено
38.
№ 77170701483946 от 23 марта 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита прав и интересов работников, в связи с поступлением в Инспекцию обращения работника от 15.03.2017 г. № 7-10601-17-ОБ по вопросам оплаты труда, оформления и расторжения трудового договора
Результат
Нарушений не выявлено
39.
№ 77170701375726 от 8 февраля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в рамках: Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Настоящая проверка проводится с целью: контроля выполнения предписания №24-01-0010-05 от 11.01.2017г. Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
2.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
3.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Информация о выявленных нарушениях

1.
Не выявлено
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нет
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
40.
№ 77170700700425 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства о труде
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Нарушение обязательных требований
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановления №8-ПП/2017-1/101/1070/26/20, -/21 по ст. 5.27.1.ч.3 КоАП РФ -110 000р.; №8-ПП/2017-1/101/1070/26/22 по ст. 5.27.1.ч.6 КоАП РФ - 30 000 р.; №8-ПП/2017-1/101/1070/26/23 по ст. 5.27.3.ч.4 КоАП РФ - предупреждение от 30.05.2017 г. в отношении ЗАО "КОМБИНАТ ДОШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ". Постановления №8-ПП/2017-1/101/1070/26/24, -/25 по ст. 5.27.1.ч.3 КоАП РФ - 30 000р.; №8-ПП/2017-1/101/1070/26/26 по ст. 5.27.1.ч.6 КоАП РФ - 10 000 р.; №8-ПП/2017-1/101/1070/26/27 по ст. 5.27.3.ч.4 КоАП РФ - предупреждение от 30.05.2017 г. в отношении физ. лиц.
2.
Нарушение обязательных требований
3.
Нарушение обязательных требований
4.
Нарушение обязательных требований
5.
Нарушение обязательных требований
6.
Нарушение обязательных требований
7.
Нарушение обязательных требований
8.
Нарушение обязательных требований
41.
№ 82160701276845 от 26 декабря 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №162 от 05.10.2016 г. №1014 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей", в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 27.09.2016г. №ОГ-П12-5796; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений; предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Результат
Нарушений не выявлено
42.
№ 77160701250027 от 20 декабря 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения соблюдения санитарного законодательства РФ по фактам, указанным в обращении вх. №24-04387-ж от 13.12.2016г. Контроль за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Не осуществляется вторичная обработка (мытье) свежих фруктов в условиях холодного цеха (зоны); нарушены условия товарного соседства при хранении продуктов (изделие хлебобулочное быстрозамороженное «Берлинер брецель» хранится в низкотемпературном холодильнике совместно с мясом без разграничения); не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции (молочно-жировая и гастрономическая продукция хранится в холодильнике, установленном в мясо-рыбном цехе).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Признать Должностное лицо АгакишиевуШелалу Максим Кызы виновной в совершении административного правонарушения, ответственность за которое ст. 6.6КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.6КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-00061 от 20.01.2017.
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан, оплачен.
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
43.
№ 77160701203491 от 1 декабря 2016 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки фактов, изложенных в обращении вх.№ 01-05026-Ж от 16.11.2016г., на нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации к организации питания в дошкольных подразделениях образовательных учреждений города Москвы, где организатором питания является ЗАО «КДП»
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Нарушений не выявлено
44.
№ 77160701021852 от 6 октября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки фактов, изложенных в письме вх. № ЭДО 25-ж-352/16 от 22.09.2016 г., на нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации к организации общественного питания ЗАО «КДП»
Результат
Нарушений не выявлено
45.
№ 77160700937967 от 3 октября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения соблюдения санитарного законодательства РФ по фактам, указанным в обращении вх. №24-03273-ж от 19.09.2016г. Контроль за соблюдением законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Результат
Нарушений не выявлено
46.
№ 82160601785553 от 1 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль выполнения предписания от 09 июня 2016 года №02-4-16; задачи: установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности индивидуального предпринимателя, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде; по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера; по обеспечению безопасности государства; по ликвидации последствий причинения такого вреда
Результат
Нарушений не выявлено
47.
№ 00160600209958 от 1 июля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности
Результат
Нарушений не выявлено
48.
№ 00160600732083 от 1 июля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований законодательства РФ в сфере: 1 ветеринарии
Результат
Нарушений не выявлено
49.
№ 77160600605643 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Региональный государственный контроль за соблюдением законодательства Российской Федерации и города Москвы. Закон г. Москвы от 05.11.1997 г. № 46 "О защите населения и территорий города от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера"
Результат
Нарушений не выявлено
50.
№ 82160601653121 от 31 мая 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №162 от 10.03.2016г., реализация поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016г. №ОГ-П12-1191
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Для мусоросборников; в коридоре складских помещений не исправны светильники; в помещении обработки тары не заменены электрические лампы; в овощном цехе (первичной обработки) неисправна канализационная система от моечных ванн, протекают канализационные сифоны; в мясо-рыбном цехе не упорядочено хранение разделочных досок, количество их недостаточное; не закрыты ревизионные окна на потолке в коридоре и производственных цехах; в цехе вторичной обработки овощей не подведена вода к моечной ванне; в помещении уборочного инвентаря нет шланга для забора воды; в моечной столовой посуды недостаточно решеток-сушилок для хранения посуды; не упорядочено хранение запаса моющих и дезинфицирующих средств. В столовой лагеря «Морской»: документация по питанию ведется несвоевременно; суточные пробы выставлены с нарушениями; уборочный инвентарь хранится неупорядоченно; в складском помещении для суточного запаса продуктов имеются продукты без маркировочных ярлыков; в овощном цеху на подставке для картофелечистки нарушена облицовочная плитка.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлены протоколы об административном правонарушении от 09.06.2016г.; вынесено постановление главного государственного санитарного врача (заместителя) о госпитализации (изоляции, проведении обязательного медицинского осмотра, временном отстранении от работы, проведении профилактических прививок, введении (отмене) карантина) от 09.06.2016 №1 о временном отстранении от работы, связанной с риском распространения инфекционных заболеваний, на период лечения и проведения контрольных обследований 19 сотрудников ЗАО "Комбинат дошкольного питания".



  • 1