Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентов
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
1На территории школы в хозяйственной зоне контейнера для сбора ТКО переполнены твердые коммунальные отходы не вывозились более 5 суток при среднесуточной температуре воздуха в дневное время более 200С что является нарушением п11 СанПиН 21368421 «Санитарно эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» п2111 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2В кабинетах игровой комнате 2х кабинетах на раковине система водоотведения не исправна протекает использованная вода на пол что является нарушением п2411 п297 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3В санитарных узлах санитарно техническое оборудование сломано на сливном бачке унитазов крышки отсутствуют сломаны что является нарушением п2411 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Дезинфицирующее средство приготовленный раствор хранится в туалетной комнате для персонала на емкости отсутствует наименование дезинфицирующего средства процентное содержание хлора дата приготовления что является нарушением п 2116 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5В туалетной комнате отсутствуют держатели полки для туалетной бумаги бумага хранится на полу что является нарушением п2411 п297 СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6На пищеблоке используются приправу в состав которых входит усилитель вкуса и аромата глутамат натрия В складском помещении на стеллаже хранится при температуре более 230С и используется при приготовлении блюд Универсальная приправа 12 овощей и трав для любых блюд по 200гр в колве 13шт в состав которой входит Изготовитель АО «Проксима» 630033 Новосибирская область г Новосибирск ул Брюллова 6а Хранить при температуре не выше 200 С что является нарушением СанПиН 23243590 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 819 Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6
2.
8Согласно протокола лабораторных испытаний 18592 от 09072021 г «вода питьевая» дата отбора проб 07072021 г в 1300 ч по результату лабораторного испытания не соответствует требованиям обнаружены общие колиформные бактерии 176КОЕ100мл при величине допустимого уровня отсутствие что является нарушением СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п844 Кулеры должны размещаться в местах не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации но не реже одного раза в семь дней Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца9Согласно протокола лабораторных испытаний 18642 от 12072021г Кисель клубничный дата изготовления 07072021г дата отбора проб 07072021 г в 1300 ч цель отбора фактическое содержание витамина С аскорбиновой кислоты по результату лабораторного испытания не соответствует нормативным требованиям фактическое содержание витамина С 42 ±03 мг100г детям с 6 до 12 лет 50мг с 12 до до 18 лет 75 мг в день в соответствии с инструкцией по применению что является нарушением п816 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Инструкции по применению лекарственного препарата для медицинского применения Аскорбиновая кислота10Согласно протокола лабораторных испытаний 18682 от 09072021г дезинфицирующее средство «ДезХлор» 003 дата изготовления 07072021г столовая дата отбора проб 07072021г цель отбора контроль за массовой доли активного хлора по результатам лабораторных испытаний установлено 0003 что не соответствует заявленному проценту содержания активного хлора 003 при величине допустимого уровня что является нарушением СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2116 дезинфицирующие средства хранят в упаковке производителя Дезинфицирующие растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением11Согласно протокола лабораторных испытаний 18692 от 09072021г дезинфицирующее средство «ДезХлор» 006 дата изготовления 07072021г столовая дата отбора проб 07072021г цель отбора контроль за массовой доли активного хлора по результатам лабораторных испытаний установлено 004 что не соответствует заявленному проценту содержания активного хлора 006 при величине допустимого уровня что является нарушением СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2116 дезинфицирующие средства хранят в упаковке производителя Дезинфицирующие растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением12Согласно протокола лабораторных испытаний 18702 от 09072021г дезинфицирующее средство «ДезХлор» 006 дата изготовления 07072021г столовая дата отбора проб 07072021г цель отбора контроль за массовой доли активного хлора по результатам лабораторных испытаний установлено 004 что не соответствует заявленному проценту содержания активного хлора 006 при величине допустимого уровня что является нарушением СП 243648 20 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2116 дезинфицирующие средства хранят в упаковке производителя Дезинфицирующие растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических профилактических мероприятий требований технических регламентов проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка
1 В помещениях столовой требуется поведение ремонта кафельная настенная плитка местами отслоилась местами отсутствует на полу плитка кафельная с трещинами сколами местами отсутствует деформированная что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию что является нарушением п216 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 В складском помещении холодильное оборудование не оснащенное измерением температуры воздуха не имеет термометров что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 Не достаточно технологического оборудования титан для кипячения воды тестомес холодильного оборудования морозильного ларя для хранения свежемороженой рыбы не достаточно столовой посуды отсутствует запасной комплект что является нарушением п29 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 Резервный водонагреватель не работает что является нарушением п29 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и другие
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
7. В нарушение пунктов 10, 11 ч.3 ст.28, ч.2 ст.30, ч.1 ст.58 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», пункта 19 Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Минобрнауки России от 30.08.2013 №1015 в осуществлении текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации обучающихся, ведении классных журналов как государственного документа: 7.1. Банк оценочных средств для проведения промежуточной аттестации в 8 классе представлен не в полном объёме. 7.2. Материалы, подтверждающие проведение контрольных мероприятий в 8 классе, представлены не в полном объёме: не представлены приказы о проведении промежуточной аттестации, анализ промежуточной аттестации по русскому языку и математике в 8 классе. 8. В нарушение п.3, п.13 ч.3 ст.28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» образовательной организацией допущено следующее: отсутствует обоснованность выбора объектов внутришкольного контроля в соответствии с результатами работы по итогам учебного года, принятие управленческих решений, повторный контроль. Уровень внутришкольного контроля не в полной мере обеспечивает получение достоверной информации о реальном состоянии дел, выявлении причин недостатков работы, определении мероприятий по устранению причин низких результатов обучения.
2.
3. В нарушение ст.67 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Минобрнауки России от 22.01.2014 №32, не соблюден порядок приема обучающихся в образовательной организации в части: отсутствия в личных делах свидетельства о регистрации ребенка по месту жительства или по месту пребывания на закрепленной территории или документа, содержащего сведения о регистрации ребенка по месту жительства или по месту пребывания на закрепленной территории; несоответствия срока даты распорядительного акта о зачислении обучающегося в образовательное учреждение (заявление родители (законные представители) о зачислении в 1 класс подали в 18.04.2019 года, а приказ о зачислении издан 30.08.2019 №01-15/310). 4. В нарушение ч.3 ст.30 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» при принятии локальных нормативных актов, затрагивающих права обучающихся и работников образовательной организации: Положение о порядке перевода, отчисления и восстановления обучающихся, положение о комиссии по урегулированию споров между участниками образовательных отношений, Положение о комиссии по урегулированию споров, Положение о порядке оформления возникновения, изменения и прекращения отношений образовательных отношений между МБОУ обучающимися м (или) родителями) несовершеннолетних обучающихся не учтены мнения совета обучающихся и совета родителей (законных представителей).
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
В результате плановой выездной проверки по лицензионному контролю за образовательной деятельностью, федеральному государственному контролю (надзору) в сфере образования, проведенного в соответствии с приказом Министерства образования и науки Республики Саха (Якутия) от 18.11.2019 №Д14-05/1107, в отношении МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №20 с.Хатыстыр» МО «Алданский район», выявлены следующие нарушения лицензионных требований при осуществлении образовательной деятельности, требований законодательства об образовании:
3.
2. Несоответствие локальных актов МБОУ «СОШ №20 с.Хатыстыр» законодательству об образовании: 2.1. В нарушение п.4 ч.2 ст.26 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в п.3 Положения об общем собрании коллектива не в полном объеме указаны компетенция общего собрания в части: обсуждения вопросов состояния трудовой дисциплины в ОУ и мероприятия по ее укреплению, рассмотрение фактов нарушения трудовой дисциплины работниками ОУ; рассмотрение вопросов охраны и безопасности условий труда работников, охраны жизни и здоровья обучающихся ОУ; контроль за своевременностью предоставления отдельным категориям обучающихся дополнительных льгот и видов материального обеспечения, предусмотренных законодательством РФ и иными нормативными актами; определение размер доплат, надбавок, премий и других выплат стимулирующего характера, в пределах имеющихся в учреждении средств из фонда оплаты труда.
4.
3. В нарушение ст.67 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Минобрнауки России от 22.01.2014 №32, не соблюден порядок приема обучающихся в образовательной организации в части: отсутствия в личных делах свидетельства о регистрации ребенка по месту жительства или по месту пребывания на закрепленной территории или документа, содержащего сведения о регистрации ребенка по месту жительства или по месту пребывания на закрепленной территории; несоответствия срока даты распорядительного акта о зачислении обучающегося в образовательное учреждение (заявление родители (законные представители) о зачислении в 1 класс подали в 18.04.2019 года, а приказ о зачислении издан 30.08.2019 №01-15/310). 4. В нарушение ч.3 ст.30 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» при принятии локальных нормативных актов, затрагивающих права обучающихся и работников образовательной организации: Положение о порядке перевода, отчисления и восстановления обучающихся, положение о комиссии по урегулированию споров между участниками образовательных отношений, Положение о комиссии по урегулированию споров, Положение о порядке оформления возникновения, изменения и прекращения отношений образовательных отношений между МБОУ обучающимися м (или) родителями) несовершеннолетних обучающихся не учтены мнения совета обучающихся и совета родителей (законных представителей).
5.
2. Несоответствие локальных актов МБОУ «СОШ №20 с.Хатыстыр» законодательству об образовании: 2.1. В нарушение п.4 ч.2 ст.26 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в п.3 Положения об общем собрании коллектива не в полном объеме указаны компетенция общего собрания в части: обсуждения вопросов состояния трудовой дисциплины в ОУ и мероприятия по ее укреплению, рассмотрение фактов нарушения трудовой дисциплины работниками ОУ; рассмотрение вопросов охраны и безопасности условий труда работников, охраны жизни и здоровья обучающихся ОУ; контроль за своевременностью предоставления отдельным категориям обучающихся дополнительных льгот и видов материального обеспечения, предусмотренных законодательством РФ и иными нормативными актами; определение размер доплат, надбавок, премий и других выплат стимулирующего характера, в пределах имеющихся в учреждении средств из фонда оплаты труда. 2.2. В нарушение ч.5 ст.26, ч.3 ст.28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в Положении о педагогическом совете МБОУ не прописаны компетенция педагогического совета: осуществление текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся, установление их форм, периодичности и порядка проведения; принятие решения о поощрении обучающихся в соответствии с установленными образовательной организацией видами и условиями поощрения за успехи в учебной, физкультурной, спортивной, общественной, научной, научно-технической, творческой, экспериментальной и инновационной деятельности; индивидуальный учет результатов основания обучающимся образовательных программ и поощрений обучающихся; использование и совершенствование методов обучения и воспитания, образовательных технологий, электронного обучения; организация социально-психологического тестирования обучающихся в целях раннего выявления незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ.
6.
5. В нарушение ч.7 ст.12, ч.1 ст.58, ч.1 ст.79 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», приказа Минобрнауки России от 06.10.2009 №373 «О федеральных государственных образовательных стандартах начального общего образования», приказа Минобрнауки России от 17.12.2010 №1897 «О федеральных государственных образовательных стандартах основного общего образования», приказа Минобрнауки России от 17.05.2012 №413 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования», Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Минобрнауки России от 30.08.2013 №1015, приказа Минобразования РФ от 09.03.2004 №1312 «Об утверждении федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования», постановления Правительства РС (Я) от 30.06.2005 №373 «Об утверждении Базисного учебного плана для образовательных учреждений Республики Саха (Якутия), реализующих программы общего образования» образовательной организацией допущено несоответствие содержания основных образовательных программ федеральным государственным образовательным стандартам (федеральным государственным требованиям):
7.
1.1. Несоответствие Устава МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №20 с.Хатыстыр», утвержденного постановлением МО «Алданский район» от 25.11.2019 №1194п, законодательству об образовании:
8.
1.1. Несоответствие Устава МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №20 с.Хатыстыр», утвержденного постановлением МО «Алданский район» от 25.11.2019 №1194п, законодательству об образовании: 1.1.1. В нарушение п.11 ч.1 ст.41 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» п.3.11 Устава МБОУ не указан «обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи». 1.1.2. В нарушение п.18 Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Минобрнауки России от 30.08.2013 №1015, п.4.18 Устава МБОУ не соответствует законодательству об образовании в части наполняемости классов. 1.1.3. В нарушение ч.8 ст.51 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в п.7.15 Устава МБОУ не указаны ответственность руководителя образовательной организации за руководство образовательной, научной, воспитательной работой и организационно-хозяйственной деятельностью образовательной организации. 1.1.4. В нарушение п.4 ч.2 ст.26 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в п.7.27 Устава МБОУ не в полном объеме указаны компетенция общего собрания в части: обсуждения вопросов состояния трудовой дисциплины в ОУ и мероприятия по ее укреплению, рассмотрение фактов нарушения трудовой дисциплины работниками ОУ; рассмотрение вопросов охраны и безопасности условий труда работников, охраны жизни и здоровья обучающихся ОУ; контроль за своевременностью предоставления отдельным категориям обучающихся дополнительных льгот и видов материального обеспечения, предусмотренных законодательством РФ и иными нормативными актами; определение размер доплат, надбавок, премий и других выплат стимулирующего характера, в пределах имеющихся в учреждении средств из фонда оплаты труда.
9.
1.1.5. в нарушение ч.5 ст.26, ч.3 ст.28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в п.7.52 Устава МБОУ не прописаны компетенция педагогического совета: осуществление текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся, установление их форм, периодичности и порядка проведения; принятие решения о поощрении обучающихся в соответствии с установленными образовательной организацией видами и условиями поощрения за успехи в учебной, физкультурной, спортивной, общественной, научной, научно-технической, творческой, экспериментальной и инновационной деятельности; индивидуальный учет результатов основания обучающимся образовательных программ и поощрений обучающихся; использование и совершенствование методов обучения и воспитания, образовательных технологий, электронного обучения; организация социально-психологического тестирования обучающихся в целях раннего выявления незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ; проведение аттестации педагогических работников на соответствия занимаемой должности
10.
2.2. В нарушение ч.5 ст.26, ч.3 ст.28 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в Положении о педагогическом совете МБОУ не прописаны компетенция педагогического совета: осуществление текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся, установление их форм, периодичности и порядка проведения; принятие решения о поощрении обучающихся в соответствии с установленными образовательной организацией видами и условиями поощрения за успехи в учебной, физкультурной, спортивной, общественной, научной, научно-технической, творческой, экспериментальной и инновационной деятельности; индивидуальный учет результатов основания обучающимся образовательных программ и поощрений обучающихся; использование и совершенствование методов обучения и воспитания, образовательных технологий, электронного обучения; организация социально-психологического тестирования обучающихся в целях раннего выявления незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ. 2.3. В нарушение ст.46, ч.3, ч.5, ч.8 ст.47, ст.48, п.9 ст.110 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» Правила внутреннего трудового распорядка МБОУ « СОШ №20 с.Хатыстыр» не соответствуют действующему законодательству об образовании в части: не установления права на занятие педагогической деятельностью; обязанностей и ответственности педагогических работников; академических
Проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий), требований технических регламентов; проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и в сфере потребительского рынка
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Проверка соблюдения обязательных требований пожарной безопасности и реализацией противопожарных мероприятий, предложенных для устранения Предписанием ОНД
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнения санитарных противоэпидемических (профилактических) мероприятий; проверка соблюдения требований Технических регламентов; проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка. Задачи: профилактика нарушения требований Технических регламентов; профилактика нарушения прав потребителей, в сфере потребительского рынка; профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
1. Проводится ремонт центрального крыльца (дети используют его для входа и выхода в базовое здание) снимается напольная плитка, рядом с крыльцом навалом строительный мусор (куски бетона, снятая плитка), что является нарушением п.5.11 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; 2. В горячем цехе столовой не работает вытяжной зонт (вытяжная вентиляция), что является нарушением п.3.1, п.4.3 3. В моечном цехе кухонной посуды столовой не имеющего собственного естественного освещения, отсутствует искусственное освещение (не работает), что является нарушением п.7.3 4. На пищеблоке не достаточно специальной одежды у работников столовой. В наличие по одному комплекту на каждого сотрудника (нет запасных комплектов), что является нарушением п.12.3 5. Пищевые продукты в столовую принимаются без маркировочных ярлыков (крупа «геркулес» - 6кг, «манная», сухофрукты), что является нарушением п.6.26 6. Пищевые продукты хранятся в складском помещении без соблюдения температурного режима установленные изготовителем, хранение производится при температуре более 25С (сгущенное молоко хранить при температуре от 0 до 20С, дрожжи хранить в сухом, прохладном месте, какао порошок «Золотой ярлык» - хранить при температуре от 0 до 10С) что является нарушением п.8.29 и другие нарушения
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Проведения плановой проверки согласно ежегодного плана проведения плановых поверок, утвержденного приказом Департамента ветеринарии Республики Саха (Якутия) От 29.12.2017 № 348 «Об утверждении ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год». Проверка соблюдения требований нормативного -правовых документов, ветеринарного законодательства, требований технического регламентов Таможенного союза, требований технического регламента Евразийского экономического союза.Соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушение выявлены
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В период с 07 ноября по 09 ноября текущего года была проведена плановая выездная проверка в МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 20 с. Хатыстыр» МО Алданского района РС (Я). В ходе проверки выявлено, что прием пищевой продукции проводится без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность данной пищевой продукции: - в морозильной камере на хранении с целью дальнейшего использования при изготовлении кулинарных блюд имелось: мясо говядины 10 кг., производитель SANTA GIULIA S.A (Аргентина), дата выработки: 01.04.2018г-31.05.2018, срок годности 18 месяцев при температуре не выше -18'C., мясо птицы 24 кг.613 гр., производитель ОАО «Куриное Царство» ЦПП (398531, Липецкая область, Липецкий район, с. Ленино), дата выработки 0206.2018- 27.07.2018г., срок годности 12 месяцев при температуре не выше -18'C., мед цветочный фасованный в тару по 0, 35гр. (6 упаковок по 450гр.) производитель, дата выработки, срок годности отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Во исполнение Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утв. Приказа МСХ РФ от 27.12.2016 № 589 (зарег. в Минюсте РФ 20.12.2016 №45094), утв. Приказ МСХ РФ от 27.06.2018 № 251 (зарег. в Минюсте РФ 28.06.2018 № 51477) «О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарных сопроводительными документами, утвержденный приказом МСХ РФ от 18.12.2015г. № 648».
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства РФ в сфере защиты прав потребителей, соблюдение требований технических регламентов
Государственный надзор в области обращения с отходами, государственный надзор в области охраны атмосферного воздуха, государственный надзор в области использования и охраны водных объектов, согласно ст.65 Федерального Закона 7-ФЗ "Об охране окружающей среды"
Проверка соблюдения санитарного законодательства и выполнения санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Проверка соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка
Искусственное освещение, выполненное люминесцентными лампами неисправно. В четырех классных комнатах, где дети занимаются играми и др.мероприятиями не работают 8 ламп
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.4 КоАП РФ
2.
Вода бутилированная, питьевая бутилированная расфасованная в емкость 5 литров без сопроводительных документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность бутилированной воды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.5 КоАП РФ
3.
Поваром не сохраняются маркировочные ярлыки до окончания реализация продуктов (мука, сахар),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ
4.
Согласно протокола лабораторных исследований № 5845 от 15.07.2016г проба: макароны отварные заправленные растительным маслом (цель отбора: микробиологические исследования (микробиологические показатели – КМАФАнМ, БГКП, патогенные E.Coli, s. aureus), по результатам лабораторных исследований установлено нарушение санитарно – эпидемиологических требований к качеству готового блюда, по БГКП (колиформным бактериям) по результату исследования – обнаружены БГКП при гигиеническом нормативе – в 1, 0 не допускается в см3, то есть не соблюдается технология приготовления блюда
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
• проверки соблюдения санитарного законодательства и выполнение санитарных противоэпидемических (профилактических мероприятий);
• проверки соблюдения законодательства о защите прав потребителей и потребительского рынка