ООО " ДЖЕМЕТЕ ОТЕЛЬ "

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

ООО «Джемете Отель» план природоохранных мероприятий на 2019 год не представлен; ООО «Джемете Отель» не представлен отчет об осуществленных в целях обеспечения выполнения в процессе хозяйственной и иной деятельности мероприятий по охране окружающей среды, рациональному использованию и восстановлению природных ресурсов за 2018 год; ООО «Джемете Отель» мойка автотранспорта не оборудована нефтеловушками и шламозадержателями; ООО «Джемете Отель» журнал учета (регистрации) о наступлении НМУ не представлен (отсутствует), мероприятия по уменьшению выбросов вредных веществ в атмосферный воздух при наступлении НМУ не проводятся.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

КПП № 2 располагается на расстоянии менее 15 метров от сооружения трансформаторной подстанции.С этажей здания спального корпуса № 4 отсутствуют вторые эвакуационные выходы. В спальных корпусах № 1, 2, 3 отсутствует устройство выхода на чердак или кровлю с лестничной клетки через противопожарные люки 2-го типа размером 0, 6x0, 8 метра по закрепленным стальным стремянкам.Стены лестничных клеток спальных корпусов № 1, 2 и 3 возведены не на всю высоту здания. В спальном корпусе № 4, на путях эвакуации допускается устройство ступеней различной высоты и ширины проступи в пределах марша лестницы (или) лестничной клетки.В здании клуба - столовой, ширина второго эвакуационного выхода с обеденного зала менее 1, 2 м. (фактически 0, 8 м.). В здании административно - гостиничного корпуса, ширина второго эвакуационного выхода со 2-го этажа менее 1, 2 м. (фактически 0, 9 м.).В спальном корпусе № 3 в полу на пути эвакуации при выходе с 4 этажа на наружную лестницу, допускаются перепады высот.

В спальных корпусах 1, 2, 3, руководитель организации не обеспечил проведение эксплуатационных испытаний наружных пожарных лестниц с составлением соответствующего протокола испытаний. (Не реже 1 раза в 5 лет).В спальных корпусах 1, 2 и 3 двери лестничных клеток не имеют приспособлений для самозакрывания. Не представлена разработанная и согласованная в установленном порядке специальная программа пожарно-технического минимума. Не представлена уточненная декларация пожарной безопасности. (В разделе 1 не указана проведенная оценка пожарного риска на объектах защиты.).Руководитель организации не обеспечил наличие инструкции о мерах пожарной безопасности, в том числе отдельно для каждого пожаровзрывоопасного и пожароопасного помещения категории А, Б и В1 производственного и складского назначения, в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII Постановления Правительства РФ от 25.04.2012 N 390 "О противопожарном режиме".

Звуковые сигналы системы оповещения и управления эвакуацией не обеспечивают общий уровень звука, уровень звука постоянного шума вместе со всеми сигналами, производимыми оповещателями не менее 75 дБА на расстоянии 3 м от оповещателя, но не более 120 дБА в любой точке защищаемого помещения. (Не представлены подтверждающие документы).Для обеспечения четкой слышимости звуковые сигналы системы оповещения и управления эвакуацией не обеспечивают уровень звука не менее чем на 15 дБА выше допустимого уровня звука постоянного шума в защищаемом помещении. (Не представлены подтверждающие документы).Руководитель организации не обеспечил исправное состояние систем и установок противопожарной защиты и организовал проведение проверки их работоспособности в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стандартами и не оформил акт проверки.В спальных корпусах № 1, 2, 3, 4 и административном гостиничном корпусе не выполнено дублирование светового и звукового сигнала о сработке автоматической пожарной сигнализации на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации. Не представлена исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты зданий и сооружений.

В административно гостиничном корпусе не выполнено заполнение проема в противопожарной преграде из негорючих материалов. (Люк в перекрытии мансардного этажа).Не выполнено заполнение проемов в противопожарных преградах из негорючих материалов. (Бытовки на первом этаже корпусов № 1, 2 и 3; Подсобные помещения на первом этаже корпусов № 1, 2 и 3; Бытовка на первом этаже, складские помещения № 1 и 2 на первом этаже и архив на первом этаже административно - гостиничного корпуса).Не выполнено заполнение проемов в противопожарных преградах из негорючих материалов. (Складские помещения № 4, 5, 6 и помещение электрощитовой на первом этаже столовой).Не представлены документы, подтверждающие применение материалов с нормируемыми показателями пожарной опасности на путях эвакуации административно - гостиничного корпуса и спальных корпуса №4. Не представлены документы, подтверждающие применение материалов с нормируемыми показателями пожарной опасности в спальных помещениях административно - гостиничного корпуса и спальных корпусов № 1, 2, 3 и 4.Помещения КПП № 1, а также не все помещения котельной, защищены соответствующими установками автоматической пожарной сигнализации.Линии связи между техническими средствами автоматических установок пожарной сигнализации не позволяют сохранять их работоспособности в условиях пожара в течение времени, необходимого для выполнения их функций и эвакуации людей в безопасную зону. (Не представлены подтверждающие документы).

При проведении внеплановых мероприятий по контролю выявлено, что предписание должностного лица от 23.09.2015г. №293 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек 10.05.2016г. выполнено не в полном объеме в части: - плитка стен и пола, в мясо - рыбном и овощных цехах заменена лишь частично. Не отремонтированы оконные рамы и двери в мясо - рыбном и овощных цехах. – в овощном и мясно-рыбном цехах не заменены моечные ванны. Не заменены моечные ванны для мытья кухонной посуды и корнеплодов. - поверхность асфальтового покрытия территории у административного корпуса отремонтирована частично в виде ямочного ремонта, не устранено нарушение целостности поверхности плитки на крыльце спальных корпусов. – не проведены мероприятия по защите от насекомых: на оконных и дверных проемах выходящих на территорию из номеров не установлены москитные сетки. – не решен вопрос с вентиляцией в ванных комнатах административного корпуса и корпуса №1.

Выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при эксплуатации бассейна: - кратность и объем выполнения лабораторных исследований не соответствует требованиям санитарных правил (исследование воды бассейнов (баканализ), исследование внешней среды в бассейне методом смывов (БГКП), исследование смывов на яйца гельминтов), отсутствует контроль за температурой воды и воздуха, не соблюдается лабораторный контроль по этапам водоподготовки, а также органолептических показателей.

Выявлены нарушения законодательства в сфере защиты прав потребителей: Директором ООО «Джемете Отель» оказываются населению услуги, не соответствующие, требованиям нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила) оказания населению услуг, а именно: по договору бронирования потребителям были предложены двухместные номера № 307 (площадь жилой комнаты 10, 5 кв.м) и № 310 (площадь жилой комнаты 10, 6 кв.м) в строении литер «Д» по адресу: г. Анапа, Пионерский проспект, 103, что не соответствует требованиям национального стандарта Российской Федерации ГОСТ Р 51185-2008 «Туристические услуги. Средства размещения. Общие требования» в соответствии с которым, минимальная площадь жилой комнаты в двухместных номерах в расчете на одного проживающего, в средствах размещения круглогодичного функционирования должна составлять не менее 6, 0 кв.м.

Выявлены нарушения законодательства в сфере защиты прав потребителей: – в помещении для оформления отдыхающих отсутствует перечень категорий лиц, имеющих право на получение льгот, а также перечень льгот, предоставляемых при оказании услуг в соответствии с законами и иными нормативными правовыми актами; в помещении, предназначенном для проживания отсутствуют правила противопожарной безопасности, правила пользования электроприборами, тем самым, ООО «Джемете Отель» допустило оказание услуг с нарушением права потребителя на получение необходимой и достоверной информации об оказываемой услуге. - в столовой до сведения потребителей не доводится необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность правильного выбора, а именно: сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции общественного питания; сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе. - у входа на пляж отсутствует информационное табло, на котором в соответствии с требованиями стандарта должна быть размещена вся необходимая информация для потребителей услуг, на пляже оборудованы в недостаточном количестве раздевалки из расчета 1единица на 75 человек (кабины для переодевания)

– ООО «Джемете Отель» оказывает гостиничные услуги, не соответствующие требованиям нормативных правовых актов, устанавливающих порядок оказания населению услуг, а именно: в жилых комнатах средств размещений отсутствуют: прикроватные светильники, фонари карманные, щетки для одежды и обуви, дополнительные одеяла, подушки (вместо положенных 2 штук на 1 проживающего в наличии находилось только 1 подушка и 1 одеяло), недостаточное количество плечиков для верхней одежды, менее нормируемых 5шт. на одного отдыхающего. Номера не обеспечены телефонной связью из номера или кнопкой вызова обслуживающего персонала. - поверхность асфальтового покрытия территории у административного корпуса с нарушением целостности; - в части спальных помещений поверхность стен и пола не гладкая, с нарушением целостности, не доступна для чистки и неустойчива к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, а именно: в административном корпусе – в номере 103 нарушена целостность линолеума, ковровое покрытие на полу изношенное, не очищается; в корпусе № 2 и в номерах 102, 103, 104, 107 на потолке и стенах следы протекания водопроводных труб, следы плесени; дверные порожки и плинтуса прогнившие, нарушена целостность поверхности плитки на крыльце корпуса; - в административном корпусе не оборудована комната для хранения и обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов; в корпусах № 1, 2, 3 в инвентарных комнатах не предусмотрены гибкие шланги для обработки инвентаря; - в части ванных комнат не предусмотрена вентиляция, а именно: в административном корпусе, в номере 103 корпуса №1; -в части номеров корпуса №2 покрытие тумбочек, кроватей с нарушением целостности, не гладкая, матрасы на кроватях с выпирающими пружинами, стеллажи для хранения уборочного инвентаря не имеют гладкого покрытия, не устойчивы к мытью и дезинфекции; -не проводятся мероприятия по защите от насекомых: в номерах на окнах не предусмотрены москитные сетки

– внутренняя отделка помещений пищеблока не соответствует нормируемой, не позволяет проведение уборки и дезинфекции качественно: нарушена целостность потолка в горячем цехе (зияет дыра), нарушена целостность поверхности стен в холодном цехе; плитка стен и пола, оконные рамы и двери в мясо-рыбном, овощных цехах с нарушением целостности; протекает перекрытие - на потолке второго отмечаются следы течи. В цехе первичной обработки овощей покрытие стен частично одна стена) не гладкое, не влагостойкое, покрытие пола (плитка) вокруг картофелечистки с нарушением целостности – со сколами, трещинами. В сервизной на потолке обнаружены следы течи. В душевой для персонала на потолке обнаружены признаки поражения грибком, следы течи, плитка стен и пола с нарушением целостности. В туалете для персонала плитка пола разрушена. На складе сыпучих продуктов нарушена целостность стен, поверхность стен выполнена не влагостойкими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. – в мясном цехе не работает два холодильника, на раздаче имеющийся мармит в нерабочем состоянии; в моечной кухонной посуды стеллажи и подтоварники ржавые, на складе подтоварник не имеет гигиеничного покрытия, не подлежит мытью и дезинфекции. - в производственных цехах стойкий зловонный запах канализации. – разделочный инвентарь не подвергается санитарной обработке, хранится не в специально отведенном месте, разделочные доски с нарушением целостности поверхности, не зачищаются, маркировка разделочного инвентаря стерлась. – в обиходе используется столовая посуда со сколами (тарелки, стаканы). - в помещении для хранения суточного запаса продукции отсутствует кондиционер для поддержания температуры хранения на протяжении всего срока годности; влажность воздуха не контролируется. - моечные ванны в моечных столовой и кухонной посуды, в производственных цехах не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки. – моечные ванны для мытья инвентаря в цехах, в моечных посуды не обеспечены гибкими шлангам

Выявлены нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия: - внутренняя отделка помещения водоподготовки не соответствует нормируемой – полы и стены выполнены из материалов не позволяющих производить их мытье и дезинфекцию; своевременная очистка, уборка, проветривание, ремонт помещений не осуществляется. - в гладильном цехе не предусмотрено воздушное душирование на рабочем месте гладильщика, рабочее место не оборудовано местной вытяжной вентиляцией. - в отделении сортировки и временного хранения грязного белья не предусмотрено удаление воздуха из нижней зоны, и подачи воздуха в верхнюю зону. - для уборки помещений отсутствует промаркированная ёмкость для приготовления дезраствора с указанием названия раствора, концентрацией и датой приготовления, отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства, для уборки и обработки душевых и санузлов, жилых помещений используются бытовые моющие и дезинфицирующие средства. - по результатам замеров искусственная освещенность не соответствует нормируемым показателям, а именно: в кабинете отдела кадров составляет 151 люкс, при норме 300-500 люкс; освещенность в комнате № 201 в точке №2-63 люкса, в точке №3-70 люкс, в точке № 4-67 люкс, в точке №5- 62 люкса, в точке №6-65 люкс, при норме 150 люкс.

Выявлены нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия: - допущено использование водного объекта в рекреационных целях для купания и оздоровления отдыхающих без санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта. - не организована общая контейнерная площадка с водонепроницаемым покрытием, контейнеры по сбору отходов расположены по отдельности на территории объекта, - не представлены данные осуществления лабораторного производственного контроля за условиями проживания, состоянием производственной среды, качеством питьевой воды, качеством морской воды, санитарно-противоэпидемическим режимом, за период 2013-2014г.г. - на транспортировочных тележках отсутствует сигнальная маркировка. - маркировка уборочного инвентаря стерта, либо отсутствует вовсе, хранение инвентаря не упорядочено, хранится в углу помещения сортировки грязного белья, без специально выделенного для хранения шкафа. - работники прачечной не обеспечены спецодеждой, из спецодежды в наличии только фартук. - не проводится производственный лабораторный контроль за санитарно-эпидемиологическими параметрами на рабочих местах прачечной

Выявлены нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия: - для уборки помещений отсутствует промаркированная ёмкость для приготовления дезраствора с указанием названия раствора, концентрацией и датой приготовления, отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства, для уборки и обработки душевых и санузлов, жилых помещений используются бытовые моющие и дезинфицирующие средства. - внутренняя отделка помещения водоподготовки не соответствует нормируемой – полы и стены выполнены из материалов не позволяющих производить их мытье и дезинфекцию; своевременная очистка, уборка, проветривание, ремонт помещений не осуществляется. - на транспортировочных тележках отсутствует сигнальная маркировка. - маркировка уборочного инвентаря стерта, либо отсутствует вовсе, хранение инвентаря не упорядочено, хранится в углу помещения сортировки грязного белья, без специально выделенного для хранения шкафа. - работники прачечной не обеспечены спецодеждой, из спецодежды в наличии только фартук.

– разделочный инвентарь не подвергается санитарной обработке, хранится не в специально отведенном месте, разделочные доски с нарушением целостности поверхности, не зачищаются, маркировка разделочного инвентаря стерлась. – в обиходе используется столовая посуда со сколами (тарелки, стаканы). - в помещении для хранения сыпучих продуктов отсутствует кондиционер для поддержания температуры хранения на протяжении всего срока годности; влажность воздуха не контролируется. - холодный цех не обеспечен достаточным количеством необходимого технологического оборудования – отсутствует овощерезка для приготовления закусок, порционирование холодных закусок стол осуществляется не на столе с охлаждаемой поверхностью, не достаточно гастроемкостей, для приготовления холодных закусок используется пластиковая посуда, не предусмотрены ванны для мытья инвентаря, овощи для холодных закусок нарезаются в овощном цехе, в холодном цехе овощерезка не предусмотрена, овощи в холодный цех поднимаются без предварительной обработки. Порционирование и раздача готовой пищи осуществляется без перчаток, в холодильнике хранятся холодные закуски заготовленные впрок без указания даты и часа изготовления . – не выделены мерные емкости и емкости для разведения раствора уксусной кислоты для обработки полок для хранения хлеба и обработки зелени. – нет холодильника для яиц, яйца хранятся в холодильной камере для гастрономии, яйца не обрабатываются, кассеты из под яиц хранятся в моечной кухонной посуды, нет емкости для обработки яиц. – уборка производственных цехов осуществляется не своевременно, не качественно: грязные стены, полы, оборудование, раковины для мытья рук, в цехах паутина. – в моечных отделениях в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств. - для мытья столовой и кухонной посуды используются губки. - уборочный инвентарь (ведра и ветошь) для мытья цехов и туалетов персонала не промаркирован, хранится не упорядоченно