С целью проверки предписания от 11.07.2019 № 127 об устранении нарушений, срок для исполнения которого истек 29.07.2019 задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
С целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в целях охраны здоровья населения и среды обитания. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Выявлены нарушения: п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно - эпидемиологические требования к содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей": в организации общественного питания используется доска "ОС" с трещиной, доски "МВ", "СК" с частично стертой маркировкой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление 3 589 от 17.07.2019 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Настоящая проверка проводится с целью:
проверки предписания от 11.07.2016 г. №116 об устранении нарушений срок для исполнения которого истек
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей
6. Предметом настоящей проверки является:
- выполнение предписаний органов государственного надзора (контроля)
Исполнения поручения заместителя председателя Правительства Российской Федерации от 03.03.2016 г. № ОГ-П12-1196, на основании п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», во исполнение Приказа руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 10.03.2016 г. №162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года»
Были выявлены следующие нарушения: свекла - 5 кг, морковь - 8 кг, картофель - 5 кг без маркировочных ярлыков (или их копий), что является нарушением п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 213 от 21.07.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенцев Валентин Сергеевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016г. № 162 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016 года" изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016г. № ОГ- П12-1191
МБОУСОШ № 2
МБОУСОШ № 2 - Медицинский осмотр у работников пищеблока просрочен: у Павленко Т.Н., у Мясниковой Л.Н., у Бровко В.А. отсутствует медицинский осмотр у врача дерматовенеролога; у Бровко В.А. просрочен отсутствует результат флюорографического обследования п.14.2.
- Не соблюдаются условия хранения молочной продукции, продукция хранится в холодильнике при температуре + 15 гр.С ((температура хранения установленная изготовителем не выше +6гр.С) п. 8.29.
- По примерному меню не выполняется масса порций блюд, 28.06.2016г. детям в возрасте от 7 до 11 лет в обед выдан гарнир (капуста тушенная) весом115г (вес данного блюда должен быть не менее 150г) п.6.9.
МБОУСОШ № № 4
- У повара Пришеровой Г.В. работающей в личной медицинской книжке отсутствует отметка о проведении прививок «шигеллвак» и против гепатита «А».
п.13.9.
- На черешню свежую полученную 23.06.2016г. от «Региональный комбинат питания № 1» не представлены сопроводительные документы п.14.5.
МБОУСОШ № 20
- Не соблюдаются условия хранения суточных проб, пробы хранятся в холодильнике при температуре +9гр.С п.14.11.
- У кухрабочей Лобьян Н.В. в личной медицинской книжке отсутствует дата проведения прививки против гепатита «А» п.13.9.
МБОУООШ № 9
- При питании детей используются тарелки со сколами и трещинами п.4.12.
- Не обеспечены условия обработки посуды для суточных проб п.14.11.
- Не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, в холодильнике для хранения гастрономических изделий температура +8гр.С (температура хранения установленная изготовителем не выше +6гр.С) п. 8.29.
- В складских помещениях отсутствуют приборы для контроля влажности воздуха п.4.14.
- На рыбу свежемороженую «Минтай», в количестве 10, 0кг не представлены сопроводительные документы подтверждающие качество и безопасность п.6.26.
- Не соблюдается режим мытья посуды и оборудования, из 5-ти смывов взятых с чистого оборудования, в смыве со стола для готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки( прот<...>
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Наложены 2 штрафа об АПН ст. КоАП 6.6. на юридическое лицо ООО «Региональный комбинат питания № 1» - 30000 руб., директора Кузнецова Олеся Николаевна - 5000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
