ООО "СТРОЙЭКСПО"

Образцы масла («Масло сладко-сливочное «Традиционное» монолит 20 кг, мдж 82, 5% изготовитель ООО «Павелецкий молочный завод» (390044, г.Рязань, ул. Народный бульвар, д.15 ) дата изготовления 10.05.2017 года; масла «Вологодские луга» традиционное несоленое в/с мдж 82, 5% тм «Маслодел» масса нетто 500 гр ГОСТ 32261-2003 дата изготовления 12.05.2017 производитель ООО «Павелецкий молочный завод» (390044, г.Рязань, ул. Народный бульвар, д.15 ) расфасовано ООО «ПО «Маслодел» (127254, г.Москва, Огородный пр, д.16, стр.1), масло сладко сливочное мдж 82, 5% дата выработки 15.07.2017 изготовитель ООО «Павелецкий молочный завод» (390044, г.Рязань, ул. Народный бульвар, д.15 ) фасовщик ООО «ПО Маслодел» (г.Москва, огородный пр, д.16, стр.1), масло сливочное «Крестьянское» несоленое «Крестьянские луга» мдж 72, 5% дата выработки 22.08.2017 изготовленного ООО «Павелецкий молочный завод» (390044, г.Рязань, ул. Народный бульвар, д.15 ) и расфасованного ООО «ПО «Маслодел» (г.Москва, огородный пр, д.16, стр.1), масла сливочного крестьянского несоленого мдж 72, 5% дата выработки 21.09.17 года изготовленного ООО «Павелецкий молочный завод» (390044, г.Рязань, ул. Народный бульвар, д.15 ) и расфасованного ООО «ПО «Маслодел» (г.Москва, огородный пр, д.16, стр.1), изготовленные ООО «Павелецкий молочный завод» (390044, г.Рязань, ул. Народный бульвар, д.15) и расфасованные ООО «ПО «Маслодел» (г.Москва, огородный пр, д.16, стр.1) – не соответствуют требованиям пункта 5 раздела II , п.69 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». в исследуемых образцах продукции масла значения жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока не входят в диапазон допустимых значений. Продукция не соответствующая требованиям по жирно-кислотному составу является некачественной (фальсифицированной), в связи с тем, что состав масла сливочного является по факту отличным от указанного состава на маркировке. Изменения по жирно-кислотному составу свидетельствуют о присутствии жиров немолочного происхождения.

В нарушение предъявляемых требованиям п. 106 ТР ТС 033/2013 директор ООО «Павелецкий молочный завод» Карасева Ирина Валерьевна, в поле №1 декларации о соответствии на масло указала неправильно фактический адрес (390044, г.Рязань, Народный бульвар, д.15, вместо осуществления деятельности ООО «Павелецкий молочный завод» Рязанская область, Скопинский район, с.Павелец).

На ООО «Павелецкий молочный завод» не представлена производственная документация обеспечивающая прослеживаемость переработки масла для дальнейшей расфасовки ООО «ПО «Маслодел» (г.Москва). В связи с тем, что на момент проверки ООО «Павелецкий молочный завод» не представины документы, в соответствии с которыми произведен конкретный молочный продукт продукт для подтверждения качества и количества используемого продовольственного (пищевого) сырья для производства молочной продукции, не представилось возможным идентифицировать на производстве (прослеживаемость на этапах производства до конечного этапа в обороте)- количество поступаемого сырья и количество производимой продукции, а именно по продукции – масла с мдж 82, 5%). Что не позволило исключить нарушение ООО «Павелецкий молочный завод» технологических процессов, применяемых при производстве молочной продукции, которые должны обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям технического регламента. Масло произведенное ООО «Павелецкий молочный завод» по адресу: Рязанская область, Скопинский райн, с.Павелец» использовано при расфасовании ООО «ПО Маслодел» (г.Москва, Огородный пр-д, д.16, стр.1). В адрес Управления Роспотребнадзора по Рязанской области поступили материалы о несоответствии продукции- масла сладко-сливочного «Традиционное» с мдж 82, 5% требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции», с протоколами испытаний лабораторных центров из: - Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области (вх. 612м от 02.06.2016)- «Масло сливочное традиционное «Белорусские Луга» сладко-сливочное несоленое, - информация Управления Роспотребнадзора по Московской области (вх. 716м от 02.06.2016)- «Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное», - Управления Россельхознадзора по Ярославской области (вх. 3276 от 11.07.2016)- «Масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное», - Управления Россельхознадзора пор. Карелия, Архангельской области и Ненецкому Автономному