Проверки

Информация о проверке
1.
№ 762100270710 от 7 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля за соблюдением санитарного законодательстваоснование проверки Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил 422 от 28122020 Истечение срока исполнения юридическим лицом индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗзадачами настоящей проверки являются Соблюдение обязательных требований санитарных правил и выполнение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Рассмотрев представленные документы1Ответ на предписание вх 7678842021 от 07062021г исх 2340202 от 07062021г2 Протоколы испытаний П10 П11 П13 П12 от 25012021г П8 П7 от 20012021г П3 П1 от 18012021г П4 от 19012021г П2 от 15012021г3 Приказ о прекращении трудовых отношений с работником 1012к от 16122020г4 Приказ о прекращении трудовых отношений с работником 1013к от 16122020г5 Сертификат о профилактических прививках на Тарасову ИВ6 Журнал бракеража готовой продукции МБОУ Некрасовская СОШ7 Акт о списании товаров 11580 от 04122020г на конфитюр фруктовоягодный8 Накладная от 04122021г склад от Школа 3 на конфитюр В ходе проведения проверки установленоПроверка проведена с целью проверки исполнения предписания 422 от 28122020гПо п 1 На рабочем месте проведен инструктаж о правилах мытья кухонной и столовой посуды а значит п 1 выполненПо п 2 Со стороны должностного лица буфетчицы Мойсюк МЕ усилен контроль за качеством и своевременностью проведения текущих и генеральных уборок производственных помещений а значит п 2 выполненПо п 3 Приготовление блюд проводится в строгом соответствии с технологическими картами со стороны заведующих производством усилен контроль за нормами закладки продуктов и технологией приготовления блюд а значит п 3 выполненПо п 4 Информация по контролю температурного режима в холодильнике для хранения суточных проб заносится в соответствующий журнал своевременно а значит п 4 выполненПо п 5 Со стороны заведующих производством Ожиговой ИА Чекиной НВ а так же членов бракеражных комиссий усилен контроль за температурой горячих блюд при раздаче а значит п 5 выполненПо п 6 Во всех производственных помещениях столовойдоготовочной при МОУ СШ 60 созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены а значит п 6 выполненПо п 7 Со стороны заведующей производством Денисовой НВ усилен контроль за соблюдением поточности технологических процессов и использованием разделочного инвентаря строго в соответствии с маркировкой а значит п 7 выполненПо п 8 Конфитюр фруктовоягодный с истекшим сроком годности снят с реализации а значит п 8 выполненПо п 9 Журнал бракеража о выдаче готовой продукции ведется в строгом соответствии с требованиями санитарных правил члены бракеражной комиссии в составе медработника представителя администрации и заведующей производством проводят бракераж а значит п 9 выполненПо п 10 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется в строгом соответствии с требованиями санитарных правил со стороны заведующей производством Тарасовой ИВ усилен контроль за приемом и хранением продукции с маркировочными ярлыками которые хранятся до полного использования продукта а значит п 10 выполненПо п 11 Недостающие прививки сотрудникам пищеблока в МБОУ Некрасовская СОШ сделаны а значит п 11 выполненПо п 12 Во всех производственных помещениях на пищеблоке при МБОУ Некрасовская СОШ созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены а значит п 12 выполненПо п 13 Со стороны заведующей производством Тарасовой ИВ усилен контроль за нормами закладки продуктов и технологией приготовления блюд а значит п 13 выполнен
2.
№ 762100251904 от 26 мая 2021 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации основание проверки Предписание об устранении выявленных нарушений 288 от 15062020 Истечение срока исполнения юридическим лицом индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗзадачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства РФ в области защиты прав потребителей и обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является Выполнение предписания органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подписан
3.
№ 762105345841 от 11 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Социальное обслуживание населения
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Ст 212 225 ТК РФ
4.
№ 762005253783 от 25 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля за соблюдением санитарного законодательства
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен подписи имеются

Информация о выявленных нарушениях

1.
Акт представлен во вкладке документы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Виновные лица привлечены к ответственности по ст66 КоАП РФ в виде штрафа в размере 5000 рубл
5.
№ 762003244060 от 18 мая 2020 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 15.06.2020, подписан

Информация о выявленных нарушениях

1.
1. В программе производственного контроля предусмотрен производственный контроль за готовой продукцией не менее 6-9 готовых блюд на микробиологические показатели в год, что с учетом анализа ассортимента блюд, меню недостаточно и должно составлять не менее 12 блюд в год. 2. Не проводится производственный контроль за условиями труда работников, а именно: микроклиматом (температура воздуха в зависимости от времени года, влажность, скорость движения воздуха), температурой поверхностей, инфракрасным излучением (интенсивностью теплового облучения), освещенностью, шумом на рабочих местах)-протоколы инструментальных замеров не представлены.3. Не проводится производственный контроль воды питьевой по органолептическим и химическим показателям, в программе контроля предусмотрен контроль по химпоказателям только в период проведения летних оздоровительных лагерей на базе школ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч.1 ст.6.3 КоАП РФ на: ООО "Комбинат социального питания" и должностное лицо-Фурманец Ирина Николаевна
6.
№ 762004234908 от 24 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил 630 от 11072019 Истечение срока исполнения юридическим лицом индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ задачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей 7 Предметом настоящей проверки является Выполнение предписаний органов государственного контроля надзора органов муниципального контроля
Результат
Нарушений не выявлено

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом 20022020 акт подписан
7.
№ 761901324203 от 20 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан

Информация о выявленных нарушениях

1.
Нарушения химического состава, калорийности, массы блюд.Не организованы воздушные разрывы от всех моечных ванн, для порционирования блюд используют инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах, в доготовочной неисправна раковина для мытья рук персонала, в зоне приемки пустые лотки (оборотная тара) хранятся непосредственно на полу без подтоварников и стеллажей, по содержание железа в пробе воды питьевой превышает нормативы, выявлено использование эмалированной посуды со сколами, антисанитарное состояние полок в холодильниках для хранения овощей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Заведующие производством столовых при МОУ СОШ вызваны на составление протоколов по ст.6.6. КоАП РФ
8.
№ 761902631377 от 12 марта 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защита трудовых прав граждан
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
Ст. 213 ТК РФ
9.
№ 761800459800 от 8 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подпись поставлена

Информация о выявленных нарушениях

1.
- в столовой при МБОУ Некрасовская СОШ используется деформированная кухонная посуда (дуршлаг «гарнир», баки для 1 и 2-го блюда, крышки для баков и др.), что является нарушением п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409 08; - сотрудникам столовой при МБОУ Некрасовская СОШ не организовано лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии перед началом оздоровительного сезона в нарушение п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», что является нарушением п.13.9 СанПиН 2.4.5.2409 08; - фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню за 08.06.2018г.: согласно примерному меню на обед детям лагеря с дневным пребыванием детей «Солнышко» должен быть выдан фруктовый сок, на момент проверки в столовую при МБОУ Некрасовская СОШ на обед 08.06.2018г. выдан нектар яблочно-грушевый), что является нарушением п.6.22 СанПиН 2.4.5.2409 08. - «С» - витаминизация третьих блюд для детей проводится путём внесения в третье блюдо аскорбиновой кислоты на «глазок» (в журнале проведения витаминизации третьих блюд для 200 детей указано внесение 4, 0 г аскорбиновой кислоты, а на момент проверки используются пакетики аскорбиновой кислоты весом по 2, 5 г., весов для взвешивания аскорбиновой кислоты в столовой нет), что является нарушением п.10.3 и приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10. - суточная проба от завтрака 27.06.2018г. (гарнир - макароны отварные) оставлена в количестве 51г в нарушение п.9.24 и приложение 10 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление об АП по ст. 6.6 КоАП РФ - штраф 5000 руб.
10.
№ 761800297733 от 16 апреля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: установления/исключения фактов нарушений ООО «Комбинат социального питания» установленных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, указанных в мотивированном представлении государственного ветеринарного инспектора от 12.04.2018 по результатам рассмотрения материалов плановой проверки муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад 151», содержащих сведения о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан обществом с ограниченной ответственностью «Комбинат социального питания». Задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю (надзору) над деятельностью ООО «Комбинат социального питания» при перемещении продукции животного происхождения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
26.04.2018 специалист санитарной безопасности Пашнева Ольга Борисовна

Информация о выявленных нарушениях

1.
ООО «Комбинат социального питания» осуществляло перемещение (транспортировку) пищевого яйца куриного 450 шт., продукции животного происхождения общим весом 24, 01 кг без проведения ветеринарной экспертизы и ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, юридическим лицом ООО «Комбинат социального питания» нарушаются требования статьи 15, 18 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-I «О ветеринарии» и пунктов 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 г. № 589.
11.
№ 761800091496 от 15 февраля 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: установления/исключения фактов нарушений ООО «Комбинат социального питания» установленных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, указанных в мотивированном представлении государственного ветеринарного инспектора от 08.02.2018 по результатам рассмотрения материалов плановой проверки муниципального дошкольного образовательного учреждения «Детский сад 204», содержащих сведения о фактах нарушения обществом с ограниченной ответственностью «Комбинат социального питания» требований ветеринарного законодательства Российской Федерации при перемещении продукции животного происхождения. Задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю (надзору) над деятельностью ООО «Комбинат социального питания» при перемещении продукции животного происхождения. Предметом настоящей проверки является: - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; - по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Результат
Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки

1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Уполномоченный представитель ознакомлен и подписал акт проверки №05-10/05 я от 16 марта 2018 года 16.03.2018ю

Информация о выявленных нарушениях

1.
ООО «Комбинат социального питания» осуществляло перемещение (транспортировку) пищевого яйца куриного 132 шт., продукции животного происхождения общим весом 56.4 кг. без проведения ветеринарной экспертизы и ветеринарных сопроводительных документов. Таким образом, юридическим лицом ООО «Комбинат социального питания» нарушаются требования статьи 15, 18 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 года № 4979-I «О ветеринарии» и пунктов 2, 3, 10 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27 декабря 2016 г. № 589.
12.
№ 00170802967111 от 7 декабря 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работников, (в связи с рассмотрением информации о пострадавшем от 04.12.2017 № 5-3188-17-ПВ, внеплановая проверка служебная записка должностного лица ГИТ по информации ГУ-ЯРО ФСС РФ)
Результат
Выявлены нарушения

Информация о выявленных нарушениях

1.
НАРУШЕНИЙ НЕ ВЫЯВЛЕНО