ООО "АЛКОМИР"

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено требование предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства от 05.08.2019 № 11-00-05/69-7560-2019 по пунктам 1-3: - не выполнен текущий косметический ремонт помещений магазинов ООО «АлкоМир» с восстановлением и покраской стен, пола; заменой или покраской дверей, дверных проемов; заменой линолеумов на полу (магазины «Империя вин» по адресам: г. Сыктывкар, ул. Димитрова, д. 5; г. Сыктывкар, ул. Мира, д. 7; г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 62; г. Усинск, ул. Парковая, д. 9б); - не организована загрузка пищевых продуктов в магазины «Империя вин» ООО «АлкоМир» по адресам: г. Сыктывкар, ул. Димитрова, д. 5; г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 62 в соответствии с требованиями санитарного законодательства. Загрузка пищевых продуктов осуществляется под окнами квартир жилых многоквартирных домом, со стороны двора жилого дома; - не обеспечено наличия отдельного туалета и раковины для мытья рук персонала в магазинах «Империя вин» ООО «АлкоМир» по адресам: г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 62; не обеспечено наличия отдельного туалета в магазине «Империя вин» ООО «АлкоМир» по адресу: г. Усинск, ул. Нефтяников, д. 21/7.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Загрузка пищевых продуктов организована под окнами жилого многоквартирного дома;несвоевременно проводится текущий ремонт помещений; требуется проведения текущего косметического ремонта с восстановлением и покраской стен; восстановлением облицовочной плитки, покраской дверей и дверных проемов; восстановлением целостности пола в складских и подсобных помещениях. несвоевременно проводится текущий ремонт помещений магазина; требуется проведения текущего косметического ремонта с восстановлением и покраской стен; восстановлением облицовочной плитки, покраской дверей и дверных проемов; восстановлением целостности пола в складских и подсобных помещениях; загрузка пищевых продуктов в магазин «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 62 организована со двора под окнами жилого многоквартирного дома; в магазин «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 62 отсутствует туалет для персонала и раковины для мытья рук; персонал магазина «Империя вин» использует туалет и раковину для мытья рук, расположенный в соседнем магазине юридического лица ОАО «Птицефабрика Зеленецкая», при этом посещение туалета персоналом магазина «Империя вин» возможно только через торговый зал магазина ОАО «Птицефабрика Зеленецкая»; несвоевременно проводится текущий ремонт помещений магазина «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу: г. Сыктывкар, ул. Коммунистическая, д. 62; требуется проведения текущего косметического ремонта с восстановлением и покраской стен; организация торговли (магазин «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу г. Усинск, ул. Нефтяников, д. 21/7) не оборудована туалетами и раковинами для мытья рук персонала; в складских помещениях магазина «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу г. Усинск, ул. Парковая, д. 9б не своевременно проводится ремонт с восстановлением стен и полов; магазин «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу: г. Усинск, ул. Строителей, д. 16, не оборудован туалетом и раковиной для мытья рук персонала,

Работниками не соблюдаются правила личной гигиены, сломан кран для мытья рук; нарушаются условия хранения уборочного инвентаря магазина; на момент проверки в туалете магазина осуществлялось совместное хранение уборочного инвентаря для туалета и уборочного инвентаря других помещений; работник связанный с хранением и реализацией алкогольной продукции, не прошел гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке;отсутствуют психрометры, не осуществляется контроль за условиями хранения продукции;отсутствует дезинфицирующее средство, что не позволяет проводить влажную уборку по окончанию работы и генеральную уборку с последующей дезинфекцией;уборочный инвентарь для туалета хранится вместе с уборочным инвентарем других помещений;этикетки (ярлыки) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов не сохраняются; не соблюдается условия раздельного хранение санитарной и личной одежды; - работник магазина «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу г. Усинск, ул. Молодежная, д. 16 Рочева И.Н. (продавец-кассир), связанный с хранением и реализацией алкогольной продукции, не прошла гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке; отсутствует дезинфицирующее средство, что не позволяет проводить влажную уборку по окончанию работы и генеральную уборку с последующей дезинфекцией; в магазине «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу: г. Усинск, ул. Строителей, д. 16, не соблюдается условия раздельное хранение санитарной и личной одежды; работники магазина «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу: г. Усинск, ул. Строителей, д. 13-71 Ванеева Р.Г. (продавец-кассир), Артеева А.С. (продавец-кассир), Трепалина (Хозяинова) М.Н.- (заведующая магазином), связанные с хранением и реализацией алкогольной продукции, не прошли гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке;

- Вино столовое полусладкое красное «Каберне», 0, 75 л, алк.10 - 12%, ГОСТ 32030-2013, изготовитель ООО «Кубань Вино» Краснодарский край Темрюкский район ст. Старотитаровская, согласно информации на этикетке, нанесенной и установленной изготовителем, хранить при температуре от +5 до +20 С; - Напиток винный «Полусладкий красный» Крымская лоза, 0, 75 л, алк.7, 5%, ГОСТ 31729-2012, изготовитель ООО «Евпаторийский завод классических вин» г. Евпатория, Республика Крым, согласно информации на этикетке, нанесенной и установленной изготовителем, хранить при температуре от +5 до +20 С - Вино столовое полусладкое белое «Массандра», 0, 75 л, алк.11%, ГОСТ 32030-2013, изготовитель ФГУП «Производственно аграрное объединение «Массандра» Республика Крым, г. Ялта, согласно информации на этикетке, нанесенной и установленной изготовителем, хранить при температуре от +5 до +20 С; - Вино столовое сухое белое «Престижиум», 0, 75 л, алк.11%, изготовитель Ле гран Ше де Франс, Франция, согласно информации на этикетке, нанесенной и установленной изготовителем, хранить при температуре от +5 до +20 С; - работники магазина «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу г. Усинск, ул. Молодежная, д. 16 Бегендикова З.С. (заведующая магазином), Хозяинова Г.В. (продавец-кассир), Рочева И.Н. (продавец-кассир), связанные с хранением и реализацией алкогольной продукции, на момент проверки не прошли обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры. - работник магазина «Империя вин» ООО «Алкомир» по адресу г. Усинск, ул. Строителей, д. 16 Юмалина А.Ю. (продавец-кассир), связанная с хранением и реализацией алкогольной продукции, на момент проверки не прошла обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинский осмотр.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.1 На маркировке транспортной упаковки пищевой добавки-ароматизатора (спиртосодержащая) «Пшеничная» отсутствуют сведения о наименовании пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, сроке годности, условиях хранения, отсутствуют сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции. 1.2 Маркировка потребительской упаковки пищевой добавки-ароматизатора (спиртосодержащая) «Пшеничная» не содержит полных сведений о составе продукта- не указаны пищевые ароматизаторы, входящие в состав продукта. На момент проверки на маркировке 1 бутылки пищевой добавки-ароматизатора (спиртосодержащая) «Пшеничная» 40 % не указан год изготовления пищевого продукта, указана только дата – 27 июля