Цельисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачиустановление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор ООО «ТД «Черномор»Бойко Вячеслав Анатотольевич
Продолжение не представлены данные по программе производственного контроля согласно периодичности контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в целях обеспечения безопасности и или безвредности для человека и среды обитания продукции работ и услугнекачественно проведена текущая уборка загрузочной склада прилегающей территории захламление пустой тарой картономв загрузочной складских помещениях помещении для хранения овощей требуется косметический ремонт Отсутствует влагоустойчивое покрытие стенпо результатам инструментальных исследованийИскусственное освещение не соответствует требованиям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол постановление об административном правонарушении по ст 64 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая магазиномскладом ООО «Торговый дом «Черномор» Панченко Наталья Афанасьевна
2.
Не выделены определенные места для хранения уборочного инвентаря для санузлов уборочный инвентарь для санузлов не промаркирован сигнальной маркировкой хранение совместное с остальным инвентаремотсутствует информация график о ежемесячном проведении генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещений магазинасклада холодильного оборудования инвентаря складских помещений отсутствуют педальные бачки для сбора отходов и бытового мусора Не выделено место для хранения пищевых отходов на возвратне обеспечен запас дезинфицирующих средств нового поколения для дезинфекции помещений оборудования рук сотрудников Не выделено и не оборудовано специально отведенное место для хранения дезинфицирующих средств и их разведения Не ведется журнал за проведением влажных уборок помещений магазинасклада оборудования инвентаря с применением дезинфицирующих средств в период новой кроновирусной инфекции не предусмотрены условия хранения спецодежды для грузчиков на складе В раздевалке сотрудников в шкафчиках не предусмотрено раздельное хранение санитарной и домашней одежды хранение совместное не представлены документы подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов определения заселенности объектов и территории грызунами их технического и санитарного состояния определение объемов дератизации
3.
В торговом зале магазина в холодильном оборудовании с оформленным цеником находится пищевая продукция кондитерские изделия без необходимой маркировки В маркировке продукции отсутствует полная и достоверная информация условия при которых хранится продукция которые установлены производителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Отсутствует в маркировке конечный срок реализации кондитерской продукциив складских помещениях торговом зале приборы контроля влажности психрометры не соответствуют необходимым значениям для замеров Не ведется ежедневный учет влажностных показателей Отсутствует контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов питания нарушается товарное соседство в низкотемпературном холодильном оборудовании у работников занятых на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией необходимо наличие личных медицинских книжек с отметками о прохождении медицинских осмотров прививок лабораторных исследований гигиенического обученияНа момент проведения проверки у части сотрудников отсутствуют данные о проведении лабораторных исследований на носительство патогенного стафилоккока вакцинации против гепатита А шигеллеза отсутствуют сведения о вакцинацииревакцинации против кори краснухи вирусного гепатита В дифтерии и столбняка согласно национального календаря прививок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая магазиномскладом ООО «Торговый дом «Черномор» Панченко Наталья Афанасьевна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол постановление об административном правонарушении по ч1 ст 1443 КоАП РФ
Контроля отдела по городу Евпатории Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю, Главного государственного санитарного врача города Евпатории Ткачева С.С. от 18.05.2018г. № 13-00047-01, составленного по результату внеплановой проверки , проведенной с 16.05.2018г. по 18.05.2018г., срок исполнения которого истек 21.06.2018г. Задачи:установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора) , органов муниципального контроля;
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Не выявлено
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 23.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровитительной кампании 2018 года», _Приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказу Роспотребнадзора от 19.08.2015г. №876 «О продлении действий Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №479 от 11.05.2014г.«О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», _ Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 12.10.2017г. №130 «О приостановлении розничной торговли спиртсодержащей непищевой продукции, спиртсодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами», приказу Федеральной службы Роспотребнадзора №43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртсодержащей продукции». задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выявление нарушений в деятельности юридического лица. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
В торговом зале магазина, выставлена для реализации с оформленным ценником сырая мясная продукция (мясо свинины замороженное), изготовителя: ООО «Гвардия», Ставропольский край, Красногвардейский р-н, п. Штурм, ул. Дачная, 8. На продукции отсутствует полная и достоверная информация (условия при которых хранится продукция, которые установлены производителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Отсутствует в маркировке дата выработки и конечный срок реализации мясной замороженной продукции. Установить сроки годности, конечный срок реализации не представляется возможным. В низкотемпературном холодильном оборудовании не в полном объеме установлены регистраторы температурного режима. Отсутствует контроль за температурным режимом хранения продукции. Нарушается товарное соседство в низкотемпературном холодильном оборудовании, совместное хранение сырой продукции. У продавцов: Полюшковой Е.А. и Рыбалко А.Ю, отсутствует на рабочем месте личные медицинские книжки (ЛМК), что свидетельствует об отсутствии данных о прохождении медицинских осмотров и лабораторных исследований на носительство патогенной флоры.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление об административном правонарушении по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панченко Н.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
21.05.2018
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено, проверка выполнения предписания от 22.06.2018
Исполнение приказа Федеральной службы Роспотребнадзора №247 от 24.04.2017г. «О проведении внеплановых проверок организаций, оказывающих услуги в сфере розничной торговли и общественного питания, водоснабжения, водоочистки и водоотведения, а также занятых в производстве пищевых продуктов», приказа Федеральной службы Роспотребнадзора №132 от 13.03.2017г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2017 года», приказу Роспотребнадзора от 19.08.2015г. №876 «О продлении действий Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. №560», приказу Роспотребнадзора от 06.08.2015г. №640 «О реализации Указов Президента Российской Федерации от 06.08 2014г. №560, от 24.06.2015г.№320, от 29.07.2015г.№391», Постановление Правительства Российской Федерации от 30.11.2015г. №1296 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 28.11.2015г. №583 «О применении специальных экономических мер в отношении Турецкой Республики», Поручение Правительства Российской Федерации от 02.06.2014г. № АД-П12-4024, Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», п.3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля» .Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения; выявление нарушений в деятельности юридического лица, в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
1) не разработан порядок производственного контроля в области обращения с отходами;
2) не представлены материалы, подтверждающие подготовку руководителей по охране окружающей среды и экологической безопасности и специалистов по обращению с отходами.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление об административном правонарушении по ст. 8.2 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бойко Вячеслав Анатольевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
30.05.2017
2.
Отсутствует маркировка на овощах ( картофель, лук репчатый , лук порей, морковь, свекла, перец овощной) , на расфасованных твердых сырах отсутствует полная информация (условия при каких хранится продукт, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки , срок годности –без указания конечной даты.В реализации имеется пищевая продукция, переупакованная в потребительскую упаковку ( чернослив), продавцом не донесена полная информация о такой продукции до потребителя.Дезинфекция автотраспотра пищевых продуктов проводится 1 раз в месяц, необходимо 1 раз в 10 дней.Работниками, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией нарушены сроки проведения обследований, гигиеническому обучению. Не представлен договор и акты выполненных работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление об административном правонарушении по ст. 14.43 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бойко Вячеслав Анатольевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
