ИП Попов Александр Иванович

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

- п.1 Предписания №18-91-15 от 27.10.2015г не выполнен, а именно: не обеспечено проведение лабораторного контроля при производстве хлебобулочных изделий, в соответствии с п. 3.12.1 СанПиН 2.3.4.545-96 «Санитарные правила и нормы производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». Не представлены результаты проведенных лабораторных исследований за 4 квартал 2015года.

В ходе проведении внеплановой документарной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Попова Александра Ивановича, с целью проверки выполнения предписания №18-56-15 от 07.07.2015г в пекарне, расположенной по адресу: Волгоградская область, Михайловский район, п. Отрадное, ул. Чекунова, 42, при рассмотрении предоставленных документов (объяснительная вх. №1785 от 20.10.2015г), обнаружено: - п.1 Предписания №18-56-15 от 07.07.15г не выполнен, а именно: не обеспечено проведение лабораторного контроля при производстве хлебобулочных изделий, в соответствии с п. 3.12.1 СанПиН 2.3.4.545-96 «Санитарные правила и нормы производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий». Не представлены результаты проведенных лабораторных исследований за 3 квартал 2015года. То есть, индивидуальным предпринимателем Поповым А.И. совершено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст.19.5 КоАП РФ, выразившееся в невыполнении в установленный срок законного предписания органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства

Выявлены нарушения п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и пищевых продуктов» и п. 32 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998г, а именно: в торговой точке осуществлялась реализация хлеба-булочных изделий без наличия этикетки (вкладыша) с информацией о товаре, которая должна содержать сведения для покупателей о наименовании и месте нахождения изготовителя товара, наименования входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки, сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), весе и объеме, условия хранения, дату изготовления и дату упаковки товара). Выявлены нарушения пункта 4 статьи 19 Федерального закона от 23.02.2013г №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего дыма и последствий потребления табака», а именно: в торговой точке, продавцом Мелиховой Е.Н., осуществлялась розничная торговля табачной продукцией (сигареты LM) с выкладкой и демонстрацией продукции в торговом зале. При проведении плановой выездной проверки пекарни индивидуального предпринимателя Попова А.И., по адресу: Волгоградская область, Михайловский район, п. Отрадное, ул. Чекунова, 42 выявлены нарушения СанПиН 2.3.4.545-96 «Санитарные правила и нормы производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий» (далее по тексту СанПиН 2.3.4.545-96), а именно: - не регулярно проводится уборка производственных помещений, в нарушение п.3.6.18, п.3.6.19, п. 3.6.22 СанПиН 2.3.4.545-96; - допускается хранение сахара и соли в оборотной таре в производственном цехе, в нарушение п. 3.10.8, п. 3.10.18 СанПиН 2.3.4.545-96; Нарушение устранено в ходе проведения мероприятий по контролю (надзору). - яйца хранятся в производственном помещении в таре производителя, нарушаются правила обработки яиц, в нарушении п. 3.10.34, п. 3.10.38, п. 3.10.39, п. 3.10.40 СанПиН 2.3.4.545-96; - на предприятии не проводится лабораторный контроль, в нарушении п. 3.12.1 СанПиН 2.3.4.545-96.