Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Индивидуальный предприниматель Никитина Елена Михайловна
В ходе проведения проверки выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей не указаны калорийности порций нарушение п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияОтветственная ИП Никитина ЕМв пищеблоке МБОУ СОШ 12 Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции и храниться вместе нарушение п 32 раздел III СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияЕмкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности нарушение п46 раздел IV СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияответственная за нарушения повар Луганцева Екатерина Олеговна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении 400 «25» 06 2021 Протокол об административном правонарушении 399 «25» 06 2021
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен а копию акта со всеми приложениями получилаИндивидуальный предприниматель Никитина Елена Михайловна
На пищеблоке муниципального общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа 12 кухонная посуда частично не промаркирована п410 раздел IV СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости нарушение п57 раздел V СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования ответственная за нарушения повар Луганцева ЕОдля разделки продуктов в пищеблоке используются разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями кухонная посуда частично с поврежденной эмалью нарушение п 412 раздел IV СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования перед новым учебным годом не проводился технический контроль соответствия холодильного оборудования паспортным характеристикам п43 раздел IV СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования ответственная за нарушения ИП Никитина ЕМна пищеблоке средней общеобразовательной школы 8 кухонная посуда и разделочный инвентарь с нечеткой стертой маркировкой нарушения п410 раздел IV СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования ответственная за нарушения повар Бессарабова МА
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении 222 ст 66«18» 12 2020 Протокол об административном правонарушении 221 ст 66«18» 12 2020 Протокол об административном правонарушении 220 ст 66«18» 12 2020
: контроля выполнения предписания об устранении выявленных нарушений № 113/56 от 26.04.2019 г задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено. Предписание должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области, уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан, об устранении выявленных нарушений № 113/56 от 23.04.2019 г. выполнено
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: ИП Никитина Е.М.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила: ИП Никитина Е.М.
В пищеблоке МБОУ СОШ № 15 расположенный Белокалитвинский район п. Виноградный, ул. Матросова, 26; кухонная посуда частично не промаркирована; в инструкции о правилах мытья посуды не указана концентрация и объем применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, для разделки продуктов в пищеблоке используются 2 разделочные доски из прессованной фанеры
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; осуществление надзора за исполнением обя-зательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения сани-тарно-эпидемиологического благополучия населения
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получила ИП Никитина Е.М.
3.
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
4.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Пищеблок лагеря с дневным пребыванием МБОУ Грушевской СОШ санитарное состояние пищеблока неудовлетворительное полы грязные потолок частично в паутине, производственный инвентарь содержится грязно, разделочные доски хранятся совместно без разделения по маркировкам , что является нарушением п.5.1р.5 санитарных правил СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; Пищеблок лагеря с дневным пребыванием МБОУ СОШ № 14- неудовлетворительно содержится вентиляционная система вентиляционные решетки покрыты слоем жира , пыли и паутиной , разделочные доски сучковатые не подлежат использованию что является нарушением п.5.1р.5 санитарных правил СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; Пищеблок лагеря с дневным пребыванием МБОУ СОШ №15 - кухонная посуда частично не промаркирована; нарушение п.4.10; раздел IV СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования";
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.03.2016 № 162 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года» (в ред. приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2016 № 191), изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 03.03.2016 № ОГ-П12-1191
