Настоящая проверка проводится с целью контроля выполнения предписания должностного лица уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан об устранении выявленных нарушений 15 от 16022021задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена акт подписан
2.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Нарушений не выявлено
2.
№ 612105310130 от 20 января 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Отсутствует термометр для контроля температуры готовых блюд на линии раздачи не осуществляется контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств в рамках проведения производственного контроля не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности при хранении пищевой продукции в складском помещении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении 63 от 16022021 постановление по делу об административном правонарушении 37 от 18022021 по ст 66
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
МБОУ СОШ № 2 г.Азова: - столовые приборы хранятся в горизонтальном положении насыпом, - столы для готовой и сырой продукции промаркированы не в полном объёме, - бракеражные пробы хранятся в холодильнике при температуре +8 С вместо положенных +6 С, - доска для зелени имеет дефекты покрытия в виде трещин, МБОУ СОШ №3 г.Азова: - текущая уборка поверхностей помещения буфетной производится не качественно: на полках для сыпучей продукции рассыпан сахар, имеются крошки пищевых продуктов, - доска для хлеба имеет дефект покрытия в виде трещины, МБОУ СОШ №5 г.Азова: - на чашках для пищевых продуктов (салат, зелень) стёрлась маркировка, - разделочная доска для вареных овощей имеет дефекты покрытия в виде трещины.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении №298 от 21.06.19 в отношении ИП Лариной Т.Я. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении №277 от 27.06.2019 в отношении ИП Лариной Т.Я. по ст.6.6 КоАП РФ.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении №277 от 27.06.2019 исполнено.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание №90 от 21.06.2019 выполнено в установленный срок. Акт внеплановой проверки №450174 от 22.08.2019
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Ст.17 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.13, 4.10, 4.12, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п.14.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
