ИП Зенин Дмитрий Олегович


Проверки

8 проверок
Информация о проверке
1.
№ 632004377005 от 6 апреля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки исполнения ранее выданного предписания от 13122019г 03464срок исполнения 16032020гЗадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателяПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено
С учётом поручения Председателя Правительства Российской Федерации М Мишустина от 18 марта 2020 года в части приостановления до 1 мая 2020 года назначенных проверок приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19 марта 2020 года 171 «О приостановлении назначения проверок и приостановления назначенных проверок» проведение указанной проверки было приостановлено
2.
№ 632004376831 от 6 апреля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки исполнения ранее выданного предписания от 13122019г 03464срок исполнения 16032020гЗадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателяПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено
С учётом поручения Председателя Правительства Российской Федерации М Мишустина от 18 марта 2020 года в части приостановления до 1 мая 2020 года назначенных проверок приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19 марта 2020 года 171 «О приостановлении назначения проверок и приостановления назначенных проверок» проведение указанной проверки было приостановлено
3.
№ 632004379426 от 6 апреля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки исполнения ранее выданного предписания от 13122019г 03466срок исполнения 16032020гЗадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателяПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено
С учётом поручения Председателя Правительства Российской Федерации М Мишустина от 18 марта 2020 года в части приостановления до 1 мая 2020 года назначенных проверок приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19 марта 2020 года 171 «О приостановлении назначения проверок и приостановления назначенных проверок» проведение указанной проверки было приостановлено
4.
№ 632004376847 от 6 апреля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки исполнения ранее выданного предписания от 13122019г 03465срок исполнения 20032020гЗадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателяПредметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ в случае если КНМ не проведено
С учётом поручения Председателя Правительства Российской Федерации М Мишустина от 18 марта 2020 года в части приостановления до 1 мая 2020 года назначенных проверок приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19 марта 2020 года 171 «О приостановлении назначения проверок и приостановления назначенных проверок» проведение указанной проверки было приостановлено
5.
№ 632004347598 от 28 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель контроля исполнения ранее выданного предписания 03477 от 13122019 г должностного лица уполномоченного осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор срок исполнения которого истек 30122019задачи установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения выявление нарушений в деятельности юридического лица индивидуального предпринимателя в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушенийПредмет соблюдение обязательных требований выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание 03477 от 13122019 исполнено
6.
№ 632004347524 от 28 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель контроля исполнения ранее выданного предписания 03474 от 13122019 г должностного лица уполномоченного осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор срок исполнения которого истек 30122019задачи установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения выявление нарушений в деятельности юридического лица индивидуального предпринимателя в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушенийПредмет соблюдение обязательных требований выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание 03474 от 13122019 исполнено
7.
№ 632004347458 от 28 января 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель контроля исполнения ранее выданного предписания 03473 от 13122019 г должностного лица уполномоченного осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор срок исполнения которого истек 30122019задачи установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица индивидуального предпринимателя обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарноэпидемиологического благополучия населения выявление нарушений в деятельности юридического лица индивидуального предпринимателя в том числе причин и условий способствующих совершению нарушений принятие мер по пресечению выявленных нарушенийПредмет соблюдение обязательных требований выполнение предписаний органов государственного контроля надзора
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено
Предписание 03473 от 13122019 исполнено
8.
№ 631903984208 от 18 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа ФС от 18.08.2017г. №672, Приказа № 1022 от 18.12.2018г., задача: установление соответствия деятельности проверяемого индивидуального предпринимателя; предмет: соблюдение обязательных требований
Результат
Выявлены нарушения
Информация о результатах проверки (1)

Информация о результатах проверки

1.
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Деятельность не осуществляется, предприятие закрыто
Информация о нарушениях (7)

Информация о выявленных нарушениях

1.
05.12.2019г. в 16-30 в предприятии общественного питания (заготовочный цех) ИП Зенина Д.О. по адресу 443101 г. Самара, Пугачевский тракт, 29 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Зенина Д.О. установлено, что ИП Зенин Д.О. нарушает санитарно-эпидемиологические требования а именно: 1. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания не предусматривают последовательность технологических процессов, что является нарушением требований п.3.3, п. 5.1, п. 8.4, п.6.16 СП 2.3.6.1079-01;2. на участке приготовления холодных блюд, порционирования готовых блюд не установлена бактерицидная лампа, п.5.9 СП 2.3.6.1079-01;3.печь для выпечки пицц не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения что является нарушением требований п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01; Ежедневно не проводится оценка качества блюд и кулинарных изделий, что является нарушением требований п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01;6. ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников, что является нарушением требований п.13.5 СП 2.3.6.1079-01;7. В организациях не применяются дезинфицирующие средства по причине их отсутствия, что является нарушением требований п.5.15 СП 2.3.6.1079-01;8. ИП Зениным Д.О. осуществляется производство продукции (пицца в ассортименте) при отсутствии технической документации, в соответствии с требованиями п. 127 ГОСТ 31985-2013 , п. 5.3 ГОСТ 31987-2012 , что является нарушением требований п.8.2 СП 2.3.6.1079-01 ;9.реализация готовых блюд вне организации общественного питания осуществляется при отсутствии декларации о соответствии, что является нарушением требований п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01 ;10.для приготовления пиццы используется куриное яйцо, обработка которого не проводится, что является нарушением требований п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 03/3080 от 30.12.2019г. штраф 5 тыс руб.
2.
П.3.3, п. 5.1, п. 8.4, 9.1, п.6.16, 15.1, 13.4, 13.5, 5.3, 8.2, 9.10, 6.5, 4.6, гл14СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; на участке приготовления холодных блюд, порционирования готовых блюд не установлена бактерицидная лампа, что является нарушением требований п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол
3.
Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции: в организации имеется одно производственное помещение и при этом при приготовлении пищи используется продовольственное сырье (сырые необработанные овощи (томаты, лук), яйцо куриное сырое, мясо птицы сырое), в производственном помещении не оборудованы раковины с подводкой горячей и холодной воды (обработка инвентаря, овощей осуществляется в раковине, расположенной в туалете)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 03/3076
4.
06.12.2019г. в 16-40 в предприятии общественного питания (заготовочный цех) ИП Зенина Д.О. по адресу 443085, Самарская область, Волжский район, п. Придорожный, мкр. Южный город, ул. Дмитрия Донского, д. 12 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Зенина Д.О. установлено, что ИП Зенин Д.О. нарушает сан-эпид. требования, а именно:1. на участке приготовления холодных блюд, не установлена бактерицидная лампа, что является нарушением требований п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01;2. печь для выпечки пицц не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения что является нарушением требований п. 4.5, п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01 ;3.не обеспечены условия для соблюдения работники организации правил личной гигиены: ввиду отсутствия гардеробной, верхняя одежда, обувь, головные уборы личные вещи хранятся в производственном помещении, что является нарушением требований п. 15.1, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01;4.не организован и не проводится производственный контроль в соответствии с требованиями главы 14 СП 2.3.6.1079-01, что является нарушением требований главы 14 СП 2.3.6.1079-01;5.Ежедневно не проводится оценка качества блюд и кулинарных изделий, что является нарушением требований п. 9.1; 6.ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников, что является нарушением требований п.13.5 СП 2.3.6.1079-01 ;7. В организациях не применяются дезинфицирующие средства по причине их отсутствия, что является нарушением требований п.5.15 СП 2.3.6.1079-01;8. ИП Зениным Д.О. осуществляется производство продукции (пицца, роллы, суши в ассортименте) при отсутствии технической документации, в соответствии с требованиями п. 127 ГОСТ 31985-2013, п. 5.3 ГОСТ 31987-2012, что является нарушением требований п.8.2 СП 2.3.6.1079-01;9. реализация готовых блюд вне организации общественного питания осуществляется при отсутствии декларации о соответствии, что является нарушением требований п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 03/3081 от 30.12.2019г. штраф 5 тыс руб.
5.
26.11.2019г. в 11-30 в ПОП (заготовочный цех) ИП Зенина Д.О. по адресу 443086 г. Самара, ул. Революционная, 5 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Зенина Д.О. установлено, что ИП Зенин Д.О. нарушает сан-эпид.требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: 1. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания не предусматривают последовательность технологических процессов, (сырые необработанные овощи (томаты, лук), мясо птицы сырое), в помещении оборудована одна раковина, в которой моется продовольственное сырье и кухонная посуда, что является нарушением требований п. 5.1, п. 8.4, п.6.16 СП 2.3.6.1079-01.;Оборудование, являющиеся источникам повышенного выделения тепла, газов (печь для выпечки пицц) не оборудована локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения что является нарушением требований п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 ;4. не организован и не проводится производственный контроль в соответствии с требованиями главы 14 СП 2.3.6.1079-01, что является нарушением требований главы 14 СП 2.3.6.1079-01 7. В организациях не применяются дезинфицирующие средства по причине их отсутствия, что является нарушением требований п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 ; 8. ИП Зениным Д.О. осуществляется производство продукции (пицца в ассортименте) при отсутствии технической документации, разработанной в установленном законодательстве порядке не разработаны технико-технологические карты в соответствии с требованиями п. 127 ГОСТ 31985-2013 , п. 5.3 ГОСТ 31987-2012 , что является нарушением требований п.8.2 СП 2.3.6.1079-01. 9. реализация готовых блюд вне организации общественного питания осуществляется при отсутствии декларации о соответствии, что является нарушением требований п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 03/3079 от 30.12.2019г. штраф 5 тыс руб
6.
26.11.2019г. в 11.00 при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Индивидуального предпринимателя Зенина Д.О. по адресу 443086 г. Самара, ул. Революционная, 5 (предприятие общественного питания заготовочный цех) установлено, что индивидуальный предприниматель Зенин Д.О. нарушает требования технических регламентов, а именно: маркировка потребительской упаковки блюд, реализуемых вне предприятия общественного питания, отсутствует, что является нарушением требований п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление 03/3078 от 30.12.2019г. штраф 20 тыс руб
7.
Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции: в организации имеется одно производственное помещение и при этом при приготовлении пищи используется продовольственное сырье (сырые необработанные овощи (томаты, лук), яйцо куриное сырое, мясо птицы сырое), в производственном помещении не оборудованы раковины с подводкой горячей и холодной воды (обработка инвентаря, овощей осуществляется в раковине, расположенной в туалете)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
03/3077